绿豆糕的做法详解

2023-10-14 12:42:33 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要绿豆糕是一道非常受欢迎的传统点心,营养丰富,口感香甜,色香味俱佳,是很多人喜欢的零食之一。今天,我们就来详细介绍一下绿豆糕的制作方法。所需材料:绿豆糕粉:300克水:500毫升牛奶:200毫升

绿豆糕是一道非常受欢迎的传统点心,营养丰富,口感香甜,色香味俱佳,是很多人喜欢的零食之一。今天,我们就来详细介绍一下绿豆糕的制作方法。

所需材料:

绿豆糕粉:300克

水:500毫升

牛奶:200毫升

白糖:150克

油:适量

糖霜:适量

制作过程:

1. 准备材料

将绿豆糕粉、白糖、水、牛奶、油等材料准备好,放在桌面上,以备使用。

2. 开始制作

将绿豆糕粉和白糖混合在一起,搅拌均匀后加入适量的水和牛奶,搅拌成糊状,注意不要有颗粒。

在另一个容器中放入适量的油,用刷子把油均匀地涂在绿豆糕糊上,这样可以避免绿豆糕沾在模具上,容易脱模。

3. 蒸煮绿豆糕

将绿豆糕糊倒入蒸锅内,大火蒸30分钟左右,至绿豆糕煮熟。

4. 装饰绿豆糕

将绿豆糕取出,待冷却后用刀切成小块,撒上糖霜即可。

小贴士:

1. 在蒸煮绿豆糕时要注意火候,火过大容易导致绿豆糕发硬或熟不透。

2. 在涂油时要均匀,使绿豆糕不会黏在模具上。

3. 绿豆糕的保存最好放在密闭的盒子里,避免受潮变质。

通过以上步骤,我们就可以轻松制作出香甜可口的绿豆糕啦!赶快试试吧!

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