鲤鱼的家常做法：口感鲜美，营养丰富，让你爱上它！

鲤鱼作为淡水鱼中的代表，不仅仅是一种食材，更是一道美食。它的肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。今天小编就来给大家介绍几种家常做法，让你的餐桌上多一份不一样的惊喜。

做法一：鲤鱼煲

材料：鲤鱼一条、黑木耳适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、清水适量；

步骤：

1.鲤鱼处理干净，用刀在鱼肉上切几刀；

2.热锅凉油，姜葱爆香；

3.加入黑木耳、鲤鱼，翻炒均匀；

4.加清水，放入料酒、盐、鸡精，煮开后小火慢炖20分钟，撇去浮沫即可。

鲤鱼煲，味道鲜美，汤汁浓郁，非常适合家庭聚餐的时候食用。

做法二：红烧鲤鱼

材料：鲤鱼一条、老抽适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、盐适量、生姜适量、葱适量；

步骤：

1.鲤鱼处理干净，切成块状备用；

2.油热入鱼块煎至两面金黄；

3.放入生姜、葱翻炒；

4.加入适量的老抽、生抽、料酒，加入热水，煮开后加糖、盐调味；

5.小火炖20分钟，起锅装盘即可。

红烧鲤鱼，色泽鲜艳，口感嫩滑，适合喜欢重口味的人食用。

做法三：清蒸鲤鱼

材料：鲤鱼一条、姜适量、葱适量、盐适量、味精适量、菜籽油适量；

步骤：

1.鲤鱼去内脏，洗净去腥味，用酒、盐、葱姜腌渍10分钟；

2.在蒸盘中铺上几片姜，放上腌好的鲤鱼；

3.葱切段，放在鲤鱼上；

4.加入适量的菜籽油、盐、味精，上蒸锅蒸20分钟；

5.将蒸好的鲤鱼放在盘中，淋上热油即可。

清蒸鲤鱼，口感清香，营养丰富，非常适合喜欢清淡口味的人食用。

以上就是小编为大家介绍的鲤鱼的家常做法，不同的做法，不同的口感，让你爱上它！快来试试吧。