爱心巧克力蛋糕

制作一个美味的巧克力蛋糕，是很多人的梦想。而如果这个蛋糕上还有爱心装饰，那就更加美妙了。今天，我要分享一份用心制作的爱心巧克力蛋糕的食谱。

首先，您需要准备好以下材料：

1. 面粉 200克

2. 糖 150克

3. 可可粉 40克

4. 泡打粉 5克

5. 盐 3克

6. 鸡蛋 3个

7. 玉米油 60克

8. 牛奶 120毫升

9. 巧克力 150克

10. 奶油 100克

接下来，我们可以开始制作爱心巧克力蛋糕了。

步骤1：首先将巧克力切碎，加入锅中，然后加入奶油。

步骤2：在锅中，通过水浴法，将巧克力和奶油熔化在一起。

步骤3：在一个大碗中，将面粉、糖、可可粉、泡打粉和盐混合在一起。

步骤4：慢慢地加入蛋黄和奶油，搅拌成一个均匀的面糊。

步骤5：将蛋白打到坚硬的状态，然后轻轻地将蛋白混合到面糊中。严格按照比例混合。现在，您的面糊已经准备好了。

步骤6：拿出一个8英寸的圆形蛋糕烤盘，将这个圆形蛋糕烤盘油涂抹均匀。

步骤7：在这个烤盘中倒入面糊，在表面抹平，使其均匀分布并光滑。

步骤8：将烤箱预热至摄氏180度，然后将蛋糕放入烤箱中，烘烤25至30分钟。

步骤9：取出蛋糕，用一个底部上有纸的烤盘倒扣蛋糕，使其冷却，直到冷却到室温。

最后，为蛋糕装饰一些爱心，使其更加华丽吧。您可以用巧克力罐子将蛋糕溶解，用刷子将蛋糕表面均匀地刷上巧克力。当巧克力开始凝固时，您可以用奶油或树莓酱来做爱心形状的装饰。

现在，您为朋友或家人做了一份美味的爱心巧克力蛋糕。让他们感到您的用心和爱吧