豆浆怎么做?4种做法,分步教你DIY豆浆机!

2023-10-14 12:30:56 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要豆浆是许多人早餐必备的饮料,而市售的豆浆又贵又不新鲜,很多人选择了自己动手制作豆浆。但是豆浆的制作似乎有些麻烦,这让许多人心生退意。今天我来为大家介绍4种制作豆浆的方法,无需购买昂贵的豆浆机,只需要简

豆浆是许多人早餐必备的饮料,而市售的豆浆又贵又不新鲜,很多人选择了自己动手制作豆浆。但是豆浆的制作似乎有些麻烦,这让许多人心生退意。今天我来为大家介绍4种制作豆浆的方法,无需购买昂贵的豆浆机,只需要简单的工具就可以DIY出口感细腻、口感和营养丰富的豆浆。

1、基础版豆浆的制作方法

材料:黄豆、开水

步骤1:将黄豆洗干净,泡在清水中,至少泡12个小时(4-5小时可以,但是必须要泡软)。泡豆水的水温最好在20-25摄氏度,因为水温过高容易破坏黄豆中的营养成分。

步骤2:将泡好的黄豆倒到料理机中,加入适量清水,搅拌成浆状,得到黄豆浆。

步骤3:将黄豆浆倒入一个容器中(不要选用金属容器,容易导致氧化),加入适量开水,大功率搅拌均匀。

步骤4:用纱布或豆浆布过滤黄豆浆,如果需要更加细腻的口感,可以再过筛。

2、豆浆机版豆浆的制作方法

材料:黄豆、水、豆浆机

步骤1:将黄豆洗干净,泡在清水中,至少泡12个小时(4-5小时可以,但必须泡软)。将泡豆水倒掉,用冷水冲洗黄豆,捞出沥干备用。

步骤2:将黄豆倒入豆浆机中,加入适量的水,一次不宜太多,应该控制在豆浆机杯的1/3至1/2之间。

步骤3:按下豆浆机开关,待豆浆机自动工作完成后,等待10分钟左右,打开豆浆机盖子。

步骤4:用刀刮一下豆渣,再按照顺时针方向转动豆浆机的转轮,可以将豆渣彻底榨干。

步骤5:将豆浆倒入锅中,小火煮开,继续煮5分钟左右,取出即可。

3、加强版豆浆的制作方法

材料:绿豆粉、黄豆、薏仁粉、黑芝麻、红枣

步骤1:将绿豆粉、黄豆、薏仁粉、黑芝麻泡2-3小时备用。

步骤2:将泡好的材料倒入豆浆机中,加入适量的水,按下豆浆机开关,将材料彻底搅拌均匀。

步骤3:开火,将搅拌好的材料倒入锅中,煮沸5-10分钟的时间,加入红枣熬煮10分钟即可。

4、口感更佳的DIY豆浆机

材料:异型扣底桶、搅拌杆、电动加热棒、豆浆机头、豆浆杯

步骤1:购买所需材料后,在异型扣底桶上钻一个豆浆机头的大小的孔,并将豆浆机头固定在孔上。

步骤2:将搅拌杆固定在异型扣底桶的扣底上,并将电动加热棒封装在异型扣底桶里。

步骤3:将黄豆渣、清水放入豆浆机头中,接通电源用生产豆浆机的方式即可制作自己的豆浆。

以上4种方法不同的点在于材料的加工方式以及工具的使用。如果追求更加方便、轻松地制作豆浆,DIY豆浆机是一个不错的选择,不仅简单、方便,而且口感更加细腻、豆浆的颜色也更加白亮。小编相信,只要掌握好上述4种豆浆的做法,每天都可以给自己和家人做一份新鲜的营养豆浆!

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