五谷豆浆的做法及其营养价值

五谷豆浆是一种以五种常见谷物和豆类为原料的健康饮品，不但营养丰富，而且味道鲜美。本文将为您介绍五谷豆浆的制作方法及其营养价值。

五谷豆浆的制作非常简单，其主要原料包括黄豆、糙米、小麦、玉米和黑米等五种谷物。

1. 黄豆：将黄豆泡水6小时以上，剔去浮沫，用搅拌机加水搅拌成黄豆浆。

2. 糙米：将糙米用清水冲洗干净，加水搅打成糙米浆。

3. 小麦：将小麦淘洗干净，沥干水分后和适量水一起磨成小麦浆。

4. 玉米：将玉米用刀切下颗粒，用搅拌机加水打成玉米浆。

5. 黑米：将黑米淘洗干净，加适量水磨成黑米浆。

将以上五种谷物浆倒入大碗中，搅拌均匀，在过滤网中过滤掉杂质，然后用豆浆机将五谷豆浆制成细腻的豆浆即可。

五谷豆浆营养价值极高，除了含有豆类的蛋白质外，还含有多种谷物的碳水化合物、膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质和微量元素等。

其中，黄豆含有丰富的蛋白质和优质脂肪，具有降血脂、润肤美容的功效；糙米含有大量的膳食纤维和粗纤维，具有降低胆固醇、促进肠道健康的作用；小麦富含B族维生素和矿物质，有助于清除体内自由基，增强机体免疫力；玉米中含有丰富的膳食纤维，能够降低血糖和血脂，有利于保持正常体重；黑米含有丰富的蛋白质、铁和锌等矿物质，有助于增强身体的抵抗力。

至此，您已经掌握了制作五谷豆浆的方法和其营养价值，不妨试着自己动手制作一杯吧！