扇贝粉丝蒜蓉家常做法

2023-10-14 12:30:44 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要扇贝是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜食材,常被用于各种中西式菜肴中。今天我们就来分享一道扇贝粉丝蒜蓉的家常做法,简单易学,味道鲜美,相信你会喜欢。首先,我们需要准备以下食材:1. 扇贝:500克2

扇贝是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜食材,常被用于各种中西式菜肴中。今天我们就来分享一道扇贝粉丝蒜蓉的家常做法,简单易学,味道鲜美,相信你会喜欢。

首先,我们需要准备以下食材:

1. 扇贝:500克

2. 粉丝:100克

3. 蒜蓉:适量

4. 青葱:适量

5. 生姜:适量

6. 盐:适量

7. 鸡精:适量

8. 料酒:适量

9. 植物油:适量

接下来,我们来一步步制作扇贝粉丝蒜蓉:

1. 将粉丝浸泡在温水中,泡软备用。

2. 将扇贝放入开水中焯烫,捞出备用。

3. 青葱和生姜分别切成葱花和姜末,备用。

4. 热锅凉油,爆香葱花和姜末,放入蒜蓉继续煸炒。

5. 加入焯烫好的扇贝,煸炒均匀。

6. 加入少量的料酒,调味后加入粉丝,继续翻炒。

7. 最后,加入适量的盐和鸡精,炒匀即可。

这道扇贝粉丝蒜蓉不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用。在制作过程中,一定要注意扇贝的烫煮时间,不要过度煮熟。最后,祝大家做菜愉快,开胃美味。

TAGS: 扇贝  蒜蓉  鲜美  家常  做法  粉丝  我们  西式  
声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com