卷心菜的做法大全

卷心菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，在生活中也经常被用来制作各种美食。下面将为大家介绍一些常见的卷心菜的做法，希望对大家有所帮助。

一、清炒卷心菜

将新鲜的卷心菜洗净，去掉老叶和叶柄，切小块。

加入少量的油和盐，放入热锅中翻炒，翻炒至卷心菜变软，即可出锅。

二、卷心菜炒鸡蛋

将鸡蛋打散，加入适量盐、料酒和水搅拌均匀。

将卷心菜洗净，切成丝，加入热锅中煸炒至变软。

将打散的鸡蛋倒入锅中，煮至凝固，再煸炒均匀即可。

三、卷心菜炒肉丝

将卷心菜洗净，切成小块。

将猪肉切成丝，加入盐、生抽、淀粉和油拌匀。

将卷心菜和猪肉一起放入热锅中炒，炒至熟烂，即可出锅。

四、卷心菜肉末煎饼

将卷心菜洗净，切成小块，用开水烫一下，去掉水分。

将猪肉末加入大葱末、盐、鸡精、花椒粉、姜末、料酒和鸡蛋，搅拌均匀。

将包好肉馅的卷心菜放入热锅中，用铲子压平成饼状，煎至两面金黄即可。

五、卷心菜酱拌炒面

将面条煮熟，拌入适量韭菜花和猪肉丝，加入适量的酱油和盐拌匀。

将卷心菜洗净，切成小块，加入热锅中煸炒。

将炒好的卷心菜倒入面条中，淋上适量的香油，搅拌均匀即可。

六、卷心菜蒸饺

将卷心菜洗净，切成小块，加入碗中，用开水焯一下去除草酸味。

将猪肉末、韭菜末、盐、生抽、橄榄油和淀粉一起拌匀成馅。

用卷心菜叶子包好馅，放在蒸锅中蒸熟即可。

七、卷心菜烤串

将卷心菜洗净，切成小块。

将肉块和卷心菜串在烤架上，用适量的盐、胡椒粉和生姜粉调味，刷上蜜汁烤至金黄色即可。

八、卷心菜炒豆芽

将卷心菜洗净，切成小块。

将豆芽洗净。

将卷心菜和豆芽一起放入热锅中炒，加适量的盐和胡椒粉调味，炒至软烂即可。

九、卷心菜炒虾仁

将虾仁洗净，把虾线剔除，用少量盐和料酒腌制10分钟。

将卷心菜洗净，切成小块。

倒入适量的油，将虾仁倒入煸炒，炒至变色，加入卷心菜一起炒至软烂，加调料即可。

十、卷心菜炒粉丝

将粉丝用凉水泡软。

将卷心菜洗净，切成小块，加入热锅中煸炒。

倒入适量的油，加入泡软的粉丝煸炒，加调料和适量水，炒至收汁即可。

以上是十种常见的卷心菜的做法，希望能对大家有所帮助。不同的做法能够激发卷心菜的不同口味，希望大家根据自己的喜好去尝试哦！