鸡脚的养生做法，让你吃得健康又美味！

鸡脚在中医养生中被视为一种宝贵的食材，因为其含有丰富的胶原蛋白和其他营养成分，对人体有很多好处。下面就来介绍一些鸡脚的养生做法，让你吃得健康又美味。 一、红枣枸杞鸡脚汤 材料：鸡脚500克，枸杞、红枣各适量 做法： 1.鸡脚放入开水里汆水焯一下，洗净备用。 2.把红枣和枸杞洗净，用热水泡发。 3.把焯过水的鸡脚和泡软的红枣、枸杞放入炖盅或者电饭煲中。 4.加入足够的水，加盖子，大火煮开后改小火炖2小时左右。 5.最后加盐调味即可。 注意事项： 鸡脚多用冷水下锅，然后烧开，去掉血水后用滚水烫过洗净。 二、花生桂圆鸡脚汤 材料：鸡脚500克，花生适量，桂圆适量 做法： 1.鸡脚焯水洗净，花生和桂圆也要洗净。 2.锅内加油热，爆香姜葱。 3.加入鸡脚和花生，煸炒至颜色稍微有点发黄。 4.加入足够的水，放入桂圆，用大火烧开。 5.转小火炖1小时左右。 6.最后加盐即可。 注意事项： 鸡脚多用冷水下锅，然后烧开，去掉血水后用滚水烫过洗净。 三、五香鸡脚 材料：鸡脚500克，桂皮、丁香、八角、花椒各适量 做法： 1.鸡脚冷水下锅烧开后，捞出洗净。 2.将桂皮、丁香、八角、花椒用纱布袋装好备用。 3.起锅热油，放入纱布袋爆香。 4.放入鸡脚，煸炒至鸡脚金黄色。 5.加入足够的水，加入盐，大火烧开。 6.转小火，炖40分钟左右。 7.最后放入糖、生抽、老抽，拌炒几分钟即可出锅。 注意事项： 鸡脚多用冷水下锅，然后烧开，去掉血水后用滚水烫过洗净。 四、红烧鸡脚 材料：鸡脚500克，姜葱适量，生抽适量，老抽适量，盐适量 做法： 1.鸡脚焯水洗净，姜切片备用。 2.锅内加油热，放入姜片、葱花煸炒。 3.放入鸡脚，煸炒至颜色稍微有点发黄。 4.加入足够的水，放入盐、生抽、老抽。 5.大火烧开后转小火炖至鸡脚软烂，汁收浓，即可出锅。 注意事项： 鸡脚多用冷水下锅，然后烧开，去掉血水后用滚水烫过洗净。 五、蜜汁鸡脚 材料：鸡脚500克，蜂蜜适量，盐适量 做法： 1.鸡脚焯水洗净。 2.锅内放入适量水和盐，放入鸡脚大火烧开，转小火炖40分钟左右。 3.加入蜂蜜，翻炒均匀。 4.炒至鸡脚沾到蜂蜜呈金黄色即可出锅。 注意事项： 鸡脚多用冷水下锅，然后烧开，去掉血水后用滚水烫过洗净。 总之，以上这些鸡脚的养生做法，食用起来不仅美味可口，更是可以滋补身体、强筋健骨的佳品。大家可以根据自己的口味尝试制作，享受食物给身体带来的保健功效。