热巧克力的做法：从材料到步骤详解

冷冷的冬天，来一杯热巧克力，暖暖你的身心，是多么美好的事情。然而，市面上的热巧克力并不是所有人都喜欢的，可能因为味道不好、太甜腻等多种原因。如今，在家自己动手做热巧克力成为一个越来越流行的选择，它可以保证自己喜欢的口感和鲜度。接下来就跟着小编学习一下如何自己做一杯好喝的热巧克力吧！

材料：

1.牛奶200ml

2.巧克力40g

3.白砂糖20g

4.玉米淀粉10g（可选）

5.鲜奶油（可选）

做法：

1.首先，将锅子放在火上，加入牛奶，开大火烧开

2.将巧克力分半，取一半放入碗中隔水蒸熔

3.将另一半巧克力切碎，放入热牛奶中，搅拌均匀，巧克力完全融化之后，放入白砂糖搅拌均匀

4.如果你希望热巧克力口感更加浓郁，可以加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀

5.煮沸之前，加入切碎的巧克力，再次搅拌均匀

6.可以根据个人口味加适量的鲜奶油，调节热巧克力的浓度

7.如果你希望更加细腻的口感，可以在搅拌的时候加入慢慢倒入鲜奶油，并不断搅拌打发

8.将热巧克力倒入杯子里，再加上一点点奶泡，美味的热巧克力就完成啦！

小贴士：

1.在巧克力分半的时候，可以用一把比较锋利的刀，把巧克力从中间切开。

2.在巧克力完全融化之前，不要停止搅拌，否则会导致巧克力粘锅

3.玉米淀粉可以增加热巧克力的粘稠度，但要用水稀释。

4.倒入鲜奶油时，注意量，太多可以导致热巧克力变得过于油腻。

5.如果你喜欢浓郁的口感，加入适量的黑巧克力或可可粉会更好。

现在，你已经学会如何自己动手做热巧克力了！快去试试吧，享受自制热巧克力的美味！