炸酱面用什么酱比较好

炸酱面做法自创一原料1干酱1袋 六必居250克或天源350克2甜面酱1袋六必居天源珍极都可以，不能用槐茂，太咸150克3去皮肥瘦肉半斤以上，多多益善注意，要肥多瘦少4大葱。

姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜炸酱面酱的做法详细步骤1锅内放入油多油热后放入生姜末炒2在放入肉馅酱油料酒炒3在放入辣椒酱面酱少许水炒4出锅前放入葱花蒜片，不用放盐。

炸酱面用六必居的黄酱和甜面酱，还有天源牌的甜面酱好吃炸酱面的做法首先我们去准备好，猪肉，黄豆酱面粉等等食材还有一些辅料例如葱姜蒜，黄瓜，大白菜，芹菜等然后我们在面粉中加入清水，再加入少量的盐就可以。

炸酱面可以用甜面酱哦甜面酱炸酱面具有丰富的营养，而这些营养与其中的材料不无关系炸酱面中的猪肉丁具有补肾养血滋阴润燥的功效，尤其适合在秋冬季节食用，通常在煮面条的过程中，B族维生素都会流失，而炸酱面的这些材料。

黄酱又称大豆酱豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，呈黏稠状态的调味品，是我国传统的调味酱黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有。

你是说，问一下，炸酱面用什么酱比较好呢正宗的炸酱面再北方而北京的炸酱面，是用黄豆酱了而也有甜面酱做的。

一炸酱面用什么酱比较好吃 1炸酱面就和红烧肉一样，每个家庭做出来的味道都不一样，用的酱也不一样，我是觉得做炸酱面用黄酱豆瓣酱甜面酱等，做出来都非常的好吃，每个人的口味都不一样，自己喜欢就好2。