酸菜炒猪肚的做法

1、12下酸菜老抽上色，烹入少许温水，加盖焖十分钟，关火起锅主料猪肚500g 辅料胡萝卜1根洋葱半个尖椒2个 调料色拉油适量食盐4克酱油5克水淀粉少许胡椒粉适量 炒猪肚的做法1猪肚切成菱形块，胡；喜欢猪肚的有口福啦，吃腻了爆炒猪肚，天冷了，大家可以尝尝这道酸菜炒猪肚，荤素搭配，有汤有菜，营养不油腻，今天阿飞和大家分享它的简单地道家常做法，猪肚清脆不腥不臊，让你百吃不厌，喜欢的朋友一起来学习一下吧~；酸辣猪肚的炒法 1在菜市场买回酸菜，酸萝卜，酸海椒，猪肚2回家将 酸菜，酸萝卜，酸海椒切成丝，将生姜切成丝，用碗装起，待用3将猪肚洗干净，清洗猪肚里放一些盐，好好清洗，清洗干净后将猪肚切成丝，待用。

2、做法 1猪肚煮熟，切成片2蒜苔切成段，青红辣椒切成片3锅放油炸葱姜，放肚片爆炒4根据个人口味放盐凉拌酱油糖胡椒粉鸡精5然后放青红辣椒片，最后浇点水淀粉出锅做法三，酸菜炒肚片 材料；做法步骤1生猪肚很难炒熟，而且特别硬，所以我是先把猪肚煮熟后再炒的猪肚里面很脏，所以大家在清洗的时候一定要仔细，要把猪肚两面的污物处理干净，然后放在开水里煮15分钟煮好后捞出来沥干水分备用2青椒去籽；先把肚丝过水，然后在砂锅里加水加酸菜，快熟的时候加入肚丝猪肚水煮开，切成丝，加入砂锅加水加酸菜热锅入油，七分热，把姜片和蒜片爆香放下红椒煸炒一下，倒入调料里的酸菜炒炒，烹入少许料酒，倒入适量开水或高汤，烧。

3、1食材猪肚半只酸菜1棵姜1小块胡椒粉1勺料酒半勺盐9勺生粉4勺油1勺酱油半勺2猪肚加入2勺生粉及4勺盐，反复揉搓后，用清水洗净后，再把里面的反转过来，同样加2勺生粉及4勺盐反复揉搓洗净；做法 1素肚辣椒姜洗净切丝酸菜洗净切丝，泡冷水约1分钟后捞出沥干水分，备用2热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝辣椒丝，放入素肚丝拌炒约1分钟3于作法2锅中放入作法1酸菜丝略拌炒，再放入所有；5净锅上火，注入色拉油烧热，投入姜片葱段爆香，随后下入泡椒丝和豆瓣酱炒出色，加入酸菜木耳和五花肉炒匀，加入料酒，掺入鲜汤，炖约5分钟后，放入里脊肉片炖熟，调入味精，起锅盛入汤内，即成香甜可口；酸菜肚子的做法与步骤1梅花排火腿猪肚用沸水烫过洗净后，加入水姜煮沸2倒入酒，改小火炖2小时，用汤匙除去浮油和杂物即成高汤3将猪肚取出切片4酸菜洗净切大片，用冷水浸泡20分钟去除酸味5准备；把猪肚洗干净后放进开水里煮一会猪肚出水后洗干净切片热油锅后放蒜炒香后放酸菜下去炒，然后放点水煮熟热锅后放蒜炒香后放猪肚姜片料酒一起炒，放点上汤煮熟，然后放点蚝油盐酱油调味，把芹菜段放进去翻。

4、NO2 酸菜炒猪肚 准备食材如下水煮猪肚1个，酸菜200克，油5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉，葱花，指天椒适量 具体做法如下猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎，锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉葱花指天椒；2把煮熟的猪肚和酸菜，分别切成细条放在盘子里等待备用3准备好配料放在盘子里4热油锅，放入姜丝蒜片泡椒，爆香5放入猪肚，翻炒两三分钟，放入适量的盐6再放入酸菜，炒匀，盖上盖子焖四五分钟7；做法1先准备好上述所需食材2猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎2锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉葱花指天椒爆香3加入酸菜炒干，加白糖继续，使酸菜充分吸收糖味，不会太酸4倒入猪肚翻；2首先处理一下辅料，酸菜洗净切成小条辣椒切小块蒜拍碎 3锅里热油放入蒜和辣椒爆香 4倒入酸菜丝煸炒一下 5酸菜稍微炒软一点就可以倒入熟猪肚了猪肚洗干净后用料酒和胡椒在高压锅里煮熟的6加入一点胡椒。

5、姜丝酸菜炒猪肚的做法 步骤 step 1 食材熟猪肚已切尖椒已清洗笋干菜已泡发步骤 step 2 将已清洗好的尖椒放在案板上切开步骤 step 3 烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒步骤 step 4 接；猪肚酸菜的做法 熟猪肚1斤，用1勺盐，酱油，生粉抓匀清洗一下小条腌制的脆酸菜洗干净，切碎切猪肚，切碎的蒜，生粉用水调和备用辣椒酱炒菜放下去锅里放多一点油，油热8分就把猪肚放下去炒，接着放蒜讲下去爆；猪肚切成块和姜片一起放入高压锅，倒入与猪肚平面的水，加上少许盐，高压锅用_火压20分钟倒入酸菜翻炒，炒至水份收干，才有香味这时把高压锅里的熟猪肚倒入酸菜中，盖上锅盖煮1到2分钟，让酸菜的酸味充分与猪肚相互。