冬瓜的三种保存方法

1沙藏保鲜30～50天做法1准备一间通风透光的房屋，然后打扫干净，用细河沙垫70厘米厚2要求冬瓜瓜形正无损伤无病虫害，将冬瓜留3个蔓节3在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即蘸上干草木灰。

1阴凉处保存如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存2用白纸紧贴切面如果是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面3冰箱保存没有用完的冬瓜，可。

1若是完整的冬瓜只需要把它放在阴凉通风避光的地方即可，若是已经切开了的冬瓜，就需要用保鲜膜把它包裹起来然后再把它放入冰箱中冬瓜做法非常多样，它可以煲汤炒菜红烧2如果我们需要保存的是一个完整的冬瓜。

冬瓜是比较耐储藏的农产品，常采用传统的贮藏方法，常用的方法有窖藏，库藏，地埋贮藏冬瓜喜温耐热，对低温比较敏感，不耐低温贮藏，低于10°C 会发生冷害贮藏适宜温度为1015°C，相对适度为70%75%， 要求通风良好。

买回来一个大冬瓜，一般可以吃一个星期，整个的冬瓜可以放2个多月，但切开的冬瓜就没那么耐存放了下面是有切开的冬瓜保存 方法 ，希望大家能够喜欢切开的冬瓜怎么保存 1包上保鲜膜冷藏 切开的冬瓜切面放置就了就。

1保鲜膜保存法先把切开的冬瓜切口表面的水分用厨房纸通过轻轻摁压的方式完全擦干然后取保鲜膜将冬瓜片完全均匀包裹好将包好的冬瓜放入阴凉通风处，一般可以保存10天左右不坏 2抹油保鲜法将切好的冬瓜表面用。