粑粑怎么做才酥脆

6糖水和油迅速融合，冒泡 这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁 粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，出锅盛盘。

1材料面粉适量糖适量油适量 2把面粉倒入干净的碗里，再倒入适量的水加以搅拌并呈稠状 3把锅预热，倒适量油，开中火 4油烧热后，调至小火，用勺子把混合好的面粉放入锅中，注意翻面 5翻了一。

把面粉和水搅拌均匀如果你喜欢甜的味道，加入唐如果喜欢咸味，可以加入适量的盐肉末蔬菜等我在这里加糖开大火，将准备好的植物油放入锅中等待油沸腾把调好的面粉一勺一勺的放进锅里，一勺一勺的就成了。

南瓜红糖粑粑怎么做，酥脆可口，吃一个停不下来呢准备一些食物选择一块老南瓜建议选择当初采收的冬瓜，冬瓜最好是选择金子板栗南瓜，提前准备红豆馅少量，粘米粉少量，老红糖少量，炸鸡裹粉少量，冷水少量这些烹制难度。

1食材面粉适量鸡蛋2个油适量白糖适量2盆中倒入适量面粉鸡蛋磕入碗中，打散白糖倒入碗中，加入适量水等糖溶解 3将蛋液和白糖水倒入装有面粉的盆中，用筷子朝一个方向搅匀4锅中下油，烧热5。

话不多说，赶紧行动起来 大米粑粑 做法食材大米糖酵母清水 1大米洗净晾干备用湿了不容易磨成粉，经验教训2用搅拌机将大米研磨成粉状 我的研磨机是老式的，所以大约1min左右完成3也因为用的是老式。

开大火，将准备好的植物油放入锅中等待油沸腾把调好的面粉一勺一勺的放进锅里，一勺一勺的就成了粑粑当巴巴上来的时候，意味着它已经熟了，可以吃了需要注意的事项 火不要太大，以免烧巴巴。

1首先把糯米粉放在一个盆里，然后慢慢加温水，慢慢搅拌2搅拌至粘稠，能够揉成团的样子，然后开始捏小团，根据需要捏适量的量3接着在热锅里倒入适量的油，等油热以后把粑粑一个一个放入锅里4接着注意。

颜色好看，也会比较香4起油锅，油稍微要多一点，舀大概一汤匙调好的糊糊，放到锅里，用小火煎，煎到一半的时候用铲子压扁，薄一点熟起来快，不会外焦里嫩，最后煎至两面金黄就可以了，煎的老一点口感比较脆。

糍粑 将糯米放在水里泡一会，将泡好的糯米放在蒸锅里，用筷子摊开，盖上盖子大火蒸熟，将蒸好的糯米饭盛出把糯米饭放在破壁机里打碎，在菜板上铺上保鲜膜，带上手套将糯米饭捏成团，用保鲜膜将糯米团包起来放进冰箱。

大理喜洲粑粑酥脆软香，可咸可甜，早点及正餐均可食用喜洲粑粑不仅色美味香，而且价廉实惠，向来一直作为日常生活中的方便食品，倍受人们的欢迎，同时，也是外出劳动或旅游的绝好便携食品操作 1将精面粉入盆，注入。

原料水磨糯米粉，糖汁 糖汁是白糖红糖蜂蜜兑水而成我想红糖能上色，蜂蜜较有风味，加进去是不会错的吧 1油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅油要多放些因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍。

其次，在糯米粉中加适量的入水淀粉砂糖，若是干了就再加点水，伴均发酵，揉成团状摘要永州油炸粑粑的做法，怎么做酥脆，中间空心提问首先要选好上等糯米，将糯米碾细成粉，并备好相应的水淀粉砂糖或。

米粑粑基本上就成功了，趁热将其夹出，将焦黄的一层向外对则合半圆即可一道香喷喷的米粑粑就做好了，色泽靓黄，咬上一口，酥脆软糯，里层洁白如玉，一股浅淡的酸爽味和米香味，越嚼越香甜。

8选一个平底锅，倒入少量油，放入做好的粑粑，用小火煎成两面金黄9红糖放在碗里，用热水化开10红糖化好之后倒入锅中11用小火慢慢煮一会，直至糖水有些粘稠，能包裹在粑粑上即可小贴士1和面时。

用料 主料 糯米粉400克 调料 水 400克 植物油 70克 红糖 20克 白糖 10克 蜂蜜 10克 糖油粑粑的做法 1取一大碗，倒入糯米粉，再缓缓加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可 2揉和成光滑的。

把炸好的面团放进锅里放的时候记得保持距离，这样就不会粘在一起了中间翻几遍，让炸好的面团受热均匀煎7分钟左右如果很薄，煎5分钟煎至金黄酥脆取出，控油晾干，然后放在盘子里这是一道非常美味的菜。