酸菜豆腐汤的做法

一般是准备200克左右的酸菜就好在准备一些猪肉，最好是瘦肉，然后将其切成丁，做准备处理，一般是准备100克左右的猪肉最后就是准备200克左右的豆腐，切成小块，豆腐可以使用任何豆腐，如果想要口感顺滑的话，就准备嫩豆腐。

1酸菜豆腐汤是一道由豆腐酸菜鸡精等做成的美食2土豆切薄片锅中放油烧热后，加入土豆片翻炒至半熟3加入适量的清水到锅中，将酸菜，豆腐一起倒入4加适量的盐，辣椒粉煮至材料入味，即可加入鸡精出锅。

1豆腐买回来后切片放咸开水中浸泡40分钟 2干酸菜用开水泡软 3猪肉剁碎，葱切末 4锅内下油放一碗冷水，加适量的盐调味 5放进豆腐一起煮 6水开后放酸菜 7汤再次沸腾后放入肉末，葱粒，烧开加少许味精即可 8。

酸菜炖豆腐的做法 1五花肉切块，豆腐切块 2先煎一下五花肉，3出油后，放入豆腐，五花肉翻面煎，豆腐煎好后，取出备用 4放入酸菜翻炒一下 5加少量水煮一下，让酸菜吸收肉的香味6放入豆腐，煮一下，让豆腐吸收。

酸菜豆腐汤的做法步骤 1猪肉剁碎 2豆腐切小块，酸菜和姜冲洗后切碎，葱切丝3锅内放油，放入姜煸炒出香味后放肉末翻炒4肉炒至变色，放入酸菜末翻炒5放两小碗水6水烧开后放入豆腐，时间充足的话。

酸菜切成丝洗净，五花肉切片，豆腐切薄片，葱白切段，葱叶切葱花，姜切成丝，蒜切成片，起锅烧油，放入五花肉煸炒，炒出油，放入酱油料酒葱段姜丝蒜片炒香，放入白糖，继续炒香，放入酸菜翻炒，加入清水，放入粉条。

1做法一酸菜切碎，放入锅里，放入盐，五香粉，辣椒粉，花椒，水，煮开，放入切碎的嫩豆腐，煮开，勾芡，即成口感滑爽，酸香2做法二先把鱼头洗净沥水抹上细盐备用姜切片蒜拍碎还有酸菜切成小段热锅。

半途最好是翻搅一次制作豆腐将大豆泡浸7小时左右，碾成浆大火烧开后熄火，取适量净酸水沿锅边渐渐地淋入，待豆浆水变蓝，豆腐花所有浮上来，再将豆腐花舀入竹裤兜略微压去一部分水份既成水豆腐。

酸菜豆腐的做法步骤 1锅里放油加热开始油不怕多煎完豆腐多出来的油可以倒出来等下炒其他菜用2放入豆腐煎至两面金黄后，多出的油倒出3料全放进去，加水小半碗盖锅盖熬 4熬到没什么汤了出锅在熬的。

酸菜豆腐汤的做法步骤 1豆腐用水冲洗下备用 2酸菜和大蒜切好备用 3然后加入适量的清水煮开 4把豆腐放手上用刀边切边放进去，再次煮开让他滚一会 5加盐和鸡精就可以出锅了。

1豆腐用水冲洗下备用 2酸菜和大蒜切好备用 3然后加入适量的清水煮开 4把豆腐放手上用刀边切边放进去，再次煮开让他滚一会 5加盐和鸡精就可以出锅了。

含水量少，豆香味浓郁，更容易吸收酸菜的味道，香味更加浓郁当然换成嫩豆腐也可以，嫩豆腐口感更嫩，味道不同，但是各有滋味，根据自己的喜好选择即可2，这道菜最好多带一些汤汁，豆腐和酸菜浸在汤内吃起来更有滋味。

用料 豆腐 一块 白菜 适量 龙口粉丝 适量 酸菜 一片 酸辣椒 一个 盐 一小勺 花椒 少量 酸菜粉丝白菜豆腐汤的做法 把豆腐切片，白菜撕成块，酸菜切成丝不要太细，备用 酸辣椒，就是和酸菜一。

材料 主料绿豆芽50g豆腐50g酸菜50g辅料盐适量葱花适量胡椒粉适量黄豆酱适量 酸菜豆芽豆腐汤 1 准备好主料，洗干净控干水分 2 葱花切末 3 烧开水 4 先下入豆芽 5 加入豆腐块，煮一会 6 加入酸菜 7 加。

3水烧开后放入劈成2半的鱼头，喜欢浓汤的就大火熬10分钟，喜欢清亮一点汤的就小火煨20分钟，4然后加入豆腐最好选北方卤水豆腐，韧性好，不易碎，豆香味浓郁，豆腐切 15厘米见方，或是斜刀扁菱形块炖5分钟以上。