肉沫炒酸豆角的做法

1、姜末少许 酸豆角炒肉末的做法步骤 1 酸豆角切碎末，因为是自家腌的，很干净，为了让味道更重，我没有洗，直接切了 2 猪肉馅准备好，我的这碗量很大，但实际用量只有300克左右 3 热锅凉油，将姜末倒入锅中，小火。

2、肉末酸豆角1首先我们准备一个小盆，倒一包酸豆角把五花肉切成片，然后用刀切成肉块，放在盆里备用生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒圈备用2接下来，我们将酸豆焯一下以去除咸味把锅。

3、抓肉腌制5分钟左右锅烧热，放入菜籽油，放入干辣椒和蒜沫烧香翻炒肉沫，将肉沫的水分擦干然后倒入酸豆角，炒3分钟左右加几滴酱油调味因为酸豆角已经有咸味了，不需要加盐加入一点水，小火炖一会儿，然后出锅。

4、1把酸豆角洗净切成小丁待用，肉末用盐酱油料酒腌制20分钟，干红椒切碎，葱姜蒜切末2锅中放少促油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒碎爆香，然后加入腌制好的肉末炒熟3倒入酸豆角丁，翻炒均匀后加入适量盐。

5、酸豆角炒肉末的做法 自己腌的酸豆角，放心#酸豆角用水淘洗后切小丁，大蒜干辣椒切碎，肉末加料酒酱油适量食用油腌制炒锅热油先倒入肉末滑散至肉末出油盛出锅内另加油，油热先倒入蒜末干辣椒碎爆香再。

6、1主料酸豆角肉末2酸豆角洗净切成自己喜欢的大小3肉末备用，葱切碎4锅内放油，放入葱花炒香5放入肉末炒至变色6放入红油豆瓣翻炒均匀7放入酸豆角翻炒均匀，尝尝味道，调入一点点盐和鸡精。

7、正确的方法应该是将酸豆角放到水里面浸泡半个小时的时间，去除表面的一些酸味然后再切丁，接着再放入锅中翻炒，这样炒出来的酸豆角才是酸辣好吃比较下饭的接着要准备一些肉，肉一般要切成肉末，在炒酸豆角之前应该先把。

8、3把辣椒切碎4锅中热油，放入肉末，炒香，然后盛出备用5另起油锅，放入辣椒，炒香6接着放入酸豆角，翻炒7然后放入炒好的肉末，加入适量蚝油白糖，翻炒8然后盛出装盘即可。

9、大蒜剁成沫，干辣椒切段，肉剁成肉末肉沫里放一点酱油和红薯粉抓肉腌制5分钟左右锅烧热，放入菜籽油，放入干辣椒和蒜沫烧香翻炒肉沫，将肉沫的水分擦干然后倒入酸豆角，炒3分钟左右加几滴酱油调味因为酸。

10、青红辣椒切成辣椒圈，蒜切碎，五花肉剁成肉末备用锅中倒油，放入切好的蒜，炒出香味，放入肉馅，翻炒到变色，倒入老抽，耗油，生抽，味极鲜翻炒片刻，放入盘中备用，锅留底油，放入豆角，翻炒到变色，倒入炒好的肉沫。

11、5 大蒜，朝天椒切末，酸豆角不用洗了，腌之前已经洗干净油热后下大蒜辣椒爆香加一点盐，再放酸豆角翻炒一会儿即可炒酸豆角时不用再放盐1将适量盐多少不限，只起杀菌作用花椒姜片23片，喜辣。

12、3虹豆放在盘中，蒜剁碎到入盘中放盐，跟据各人口味，盐少点的味道以后就酸点，将虹豆拌匀4拌匀的虹豆，装瓶盖好自然发酵，半月之后就可食用5经过半月发酵后的虹豆酸虹豆炒肉末 主料酸虹豆适量猪肉末。

13、酸豆角炒肉末 材料 酸豆角，瘦肉，胡萝卜，干辣椒，姜，蒜，色拉油，盐，鸡精，花椒 做法 1酸豆角胡萝卜洗净切碎，姜蒜洗净切末 2干辣椒用湿布擦干净切段 3瘦肉洗净切末用盐鸡精腌制 4炒锅放油烧热，下。

14、2酸豆角猪肉馅蒜姜生抽胡椒粉 做法1猪肉切成末状，加入生抽油淀粉少许白糖搅拌均匀腌制15分钟2蒜姜分别切碎，辣椒切成小段3炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出4炒锅。

15、6肉末炒到入味后，我们可以把肉末放到碗里备用7锅洗净，加入少量食用油，油热后加入适量蒜粉姜末，翻炒8在锅里炒蒜，然后放入豆角继续炒9炒好的豆角变色后，需要加入适量的盐和鸡精调味10可以根据个人口味。