甘蓝菜怎么吃

甘蓝菜是可以生吃的在国外生吃甘蓝的方法十分流行，这样能很好的防止营养物质的流失但生吃甘蓝的口感并不好，如果不加调料几乎难以下咽，一般是考虑用热水焯后进行食用此外在生食之前一定要将甘蓝清洗干净，多用水浸泡。

甘蓝掰成小块，锅内爆香，放入甘蓝和配料，翻炒均匀盛出，这样好吃的甘蓝菜就做好了具体做法如下需要提前准备好的材料包括甘蓝 400g食盐 适量鸡精 3g葱 5g蒜 5g花椒 5g干辣椒 8g米醋 3ml调和油。

1紫甘蓝和豆腐皮分别洗净，切成丝，香菜洗净切断儿 2豆腐丝紫甘蓝和香菜放一盆中，再把蒜末放表面 3炒锅内放油，放花椒炸香捞出葱末放到油里，炸香 4炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中 放白醋。

甘蓝菜的做法二凉拌紫甘蓝 食材准备 紫甘蓝半个黄瓜一根白醋香油方法步骤 1首先将紫甘蓝的最外面那一层去掉不要，然后洗净切成丝备用2将黄瓜洗净，切成丝备用3在甘蓝丝的表面撒上一层盐，搅拌均匀。

可别小看甘蓝菜，它的营养价值是人们绝对想不到的，不仅可以帮助人们改善血糖和血脂，对胃溃疡也有好处，最关键的是还有防癌的功效，老年人多吃一些对身体绝对有益处炒甘蓝菜怎么做好吃食材1甘蓝菜 半个 2辣椒面。

凉拌甘蓝做法如下一食材准备甘蓝一个，一根黄瓜，一根胡萝卜，生抽，香醋，酱蘸汁，香油一勺糖，适量盐 二方法步骤将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中，搅拌均匀并腌制半个小时将黄瓜和胡萝卜切丝。