猪肘子怎么做简单又好吃

酱肘子红烧猪肘子焦盐肘子卤肘子凉拌1红烧猪肘子 准备食材如下肘子1个，水3升，姜片10克，大蒜4瓣，料酒15克，花椒2克，八角2个，辣椒3个，冰糖7克，盐2克，耗油5克，酱油15克，老抽10克，小葱1根。

1先看看原材料注意肉皮的重量等于肘子的重量，肉皮是我长期积攒的，照相时我没有全部放上面，正好今天做一个了断2蒸肘子肘子洗净后，直接放在蒸屉上面，撒上葱姜块料酒，蒸制6小时不要担心时间太长，使用。

猪肘子的好吃做法一 猪肘子的材料 材料后腿猪肘1个约1300g肉皮500g大葱3段姜5片八角3枚 调味汁生抽45ml香醋30ml香油10ml蒜茸5g 猪肘子的做法 1将猪肘用清水冲洗干净，剔出中间的大骨头2刮净。

1准备好食材2把猪肘洗洗，直接凉水下锅煮开，不要煮得太久了，看着出血沫出来即可出锅，用水洗洗，如有残毛，清理干净姜切片，大葱切洗洗切段，把香料都装进调味盒里3热锅凉油，油烧到8成热下，豆瓣。

猪肘子的简单做法 篇1 红烧猪肘 材料 猪前肘1000克，小葱4根，姜片4片，冰糖5克，生抽2汤匙30ml，老抽1汤匙15ml，料酒2汤匙30ml，盐2汤匙30克，八角3个，桂皮1片，花椒1茶匙，茴香1茶匙，丁香3颗，香。