家庭版蒜苗怎么腌制

1原料蒜苗5千克盐750克红糖150克，2将新鲜蒜苗去老根及尖部，洗净控干，每500克左右扎成一把，分两次放入缸内腌制第一次放入时，要一层蒜苗一层盐，最下层盐少一些，最上层盐多一些，共用盐300克每天倒。

1新鲜蒜薹一把，大约半斤左右，掐头去尾 2取中间比较鲜嫩的部分切2里面的小段用来腌制，其余比较老硬的部分可以炒菜用，不讲究也可以一起腌了，盐多半小勺4克左右，花椒1小勺十几粒 3保鲜盒装入切好的蒜薹加盐。

2将蒜苗去根去皮去无用的叶之后，放入盆中，洗净，捞出，放入盘中3再将蒜苗切成相同大小的段状然后，将其放入碗中4往碗中加入适量的生抽食用盐，用餐具将其拌匀即可最后，将其放置一旁腌制5。

1主料新鲜蒜苗，辅料香油食盐味极鲜糖清水2首先将蒜苗的根部摘掉3将蒜苗清洗干净4然后用菜刀在根部的中间划开，分成两半，如图所示5然后切成小段6然后装到大碗中7撒上适量食盐8。

1材料蒜苗食用盐生抽椒盐粉芝麻油2将蒜苗去根去皮去无用的叶之后，放入盆中，洗净，捞出，放入盘中3再将蒜苗切成相同大小的段状然后，将其放入碗中4往碗中加入适量的生抽食用盐，用。

01 将蒜苗去根去皮去无用的叶之后，放入盆中，洗净，捞出，放入盘中02 再将蒜苗切成相同大小的段状然后，将其放入碗中03 往碗中加入适量的。

1材料新鲜蒜苗500g清水500g3勺盐2勺白砂糖2勺醋2将新鲜蒜苗去尾，洗净，切成段，晾干3将晾干的蒜苗放入温水中浸泡，加入1勺盐腌制1小时4将腌制好的蒜苗晾干，置于无水无油的干燥容器中5。