怎么判断糯米煮熟了

1看颜色生的糯米粉颜色为白色粉末2熟的糯米粉经过高温烹制，颜色有发黄情况，多为淡黄奶黄色3闻味道生的糯米粉有一股专属的糯米的清香，一般很难闻到4炒熟的糯米粉会有一股浓郁的米香，持久不散5；1看颜色由面粉的白色变成透明了，基本就算熟了2一般糯米饼有没有熟看表面有没有涨起来，还可以把糯米饼掰开，看看里面有没有白色的，有白色说明没熟，还有可以看有没有拉丝如果可以拉丝证明熟了，还有就是熟的。

1看颜色生的糯米粉颜色为白色粉末熟的糯米粉经过高温烹制后，颜色有发黄情况，多为淡黄奶黄色2闻味道生的糯米粉有一股专属的糯米的清香，一般很难闻到炒熟的糯米粉会有一股浓郁的米香，持久不散3看；尝一小口``粘手除了抹油还要戴上一次性的手套，这样就不会粘手了``。

汤圆怎么看熟没熟 通常情况下，判断糯米饭团是否煮熟的最重要指标是糯米饭团是否漂浮在水中，但是即使糯米饭团漂浮在水中也需要煮熟将它们完全煮熟大约两分钟因此，当您烹饪汤圆时，不要急于吃汤圆，当看到汤圆浮起时，应。

1一般情况下，将煮的粽子拿出来用手摸一下，要是软且弹性十足，还能闻到浓郁的糯米香味，就说明已经煮熟了，要是摸到有些地方还是硬的，那么多半没有完全煮熟另外糯米煮熟之后口感也会比较软糯有弹性，大可以吃一口试；4如何知道糯米粉煮熟了没有1通常被炒熟的糯米粉的颜色都是偏黄的，所以我们可以通过糯米粉的颜色来判断它是否被炒熟了，若是糯米粉的颜色还是白色的，就需要继续炒制一段时间2糯米粉是以糯米为原料制成的，制作。

自己尝一下就知道了没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟这有失败的经验尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会2很简单，和米饭煮法差不多，就是水少放，先用水把糯米泡几；糯米煮40分钟左右可以煮熟糯米含有蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素B1维生素B2烟酸及淀粉等，营养丰富糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米糯米是制造粘性小吃，如粽八宝粥各式。

莲藕用筷子戳一下就知道了，至于糯米，要提前泡三四个小时，煮的时候糯米膨胀，没有生心儿，就OK啦；想要判断糯米粉好不好，就要学会用感官来感受啦好的糯米粉色泽都是比较洁白的，没有发霉变质的现象，也没有异味吃起来的口感是比较嫩滑细韧不碜牙的糯米粉还分为两种，一种是水磨糯米粉，一种是熟糯米粉水。

1 标准之一是看有无厂名产地和地址等信息2 买米要“望”“闻”“摸”色泽新米有光泽陈米色泽暗淡霉米胚部及全粒生霉，色泽全无，容易辨别米质新米掰开后角质呈玻璃质，陈米掰开后呈粉质气味；1其实我们可以通过糯米粉的颜色来判断它是否被炒熟了，通常生的糯米粉的颜色的白色的，而炒熟之后的糯米粉的颜色通常都有一点发黄，所以我们平时在炒糯米粉的时候只要把它炒到颜色发黄即可2糯米粉是一种以糯米为原料。

但如果要炒糯米粉，应该怎么炒呢？将糯米粉放在锅中开火，慢火炒至微黄即可如果想做成糯米油茶糊，可以这样做首先，锅中放入香葱蒜末，在放入盐和油，倒入糯米粉，慢火炒至微黄其实糯米粉还有蒸熟，方法如下原料；糯米蒸煮方法1糯米洗净沥干放入电锅内锅，加入足量的过滤开水，米与水的比例可以抓105～06左右以淹过米粒为主可以内锅中加入1～2滴油，让煮出的糯米更漂亮也能减少沾黏的几率2水量比例并非一。

最好用冷水煮粽子，这样粽子会比热水煮得更彻底高压锅一定要注意粽子的安全，要放足够的水，煮的时候要随时观察煮粽子需要多长时间取决于粽子本身的大小糯米要先泡软，最好放点灰水咸的，这样煮出来的粽子才好吃；1糯米肠一般煮30分钟就可以熟2糯米肠若是生的，需要煮制的时间较久，大约在30分钟煮的时候需要注意用冷水下锅，等水开后关小火再闷煮20分钟左右即可出锅煮糯米肠一定需要煮熟，宁愿多煮一些时间，因为没有。