新鲜嫩豆腐怎样炒菜好吃

1肉沫中加入少许生姜沫，2勺生抽1小勺蚝油适量淀粉，搅拌均匀腌制10分钟备用2豆腐取出切成小块，榨菜剁碎3将榨菜丁倒在切好的豆腐块上，并稍微搅拌一下4锅里烧热油，倒入腌好的肉丁炒至变色，加入。

1嫩豆腐切成小块，放入沸水锅内，加上少许精盐焯烫一下，捞出沥净水分2青椒红椒胡萝卜分别洗净，均切成小片腰果芝麻放入热油锅内爆炒出香味出锅3锅中加油烧热，放入蒜蓉青椒红椒胡萝卜爆香。

炒豆腐想要好吃又嫩的做法就是麻婆豆腐吧，首先就是把豆腐切成块，放在锅里煮一会儿，捞出来锅里放入油，放入葱姜蒜，豆瓣酱翻炒均匀，再把豆腐放进去再放入生抽，食盐调味，再用淀粉勾芡就可以了。

食材嫩豆腐一块 肉末100g 老干妈豆豉酱一勺 香葱一根 生抽一勺 盐少许 做法嫩豆腐切片装盘上锅蒸8分钟，或者微波炉叮23分钟锅中倒油，炒肉末倒入生抽和老干妈翻炒均匀，加少许盐炒好的肉酱浇在豆腐上，撒上。