泡菜怎么做好吃又酸甜

1、步骤1包菜一颗，小米辣3一4个，胡萝卜2个，不喜欢胡萝卜的可以不放步骤2包菜用手撕成一片片，冼净沥干水，一定要沥干水才能腌制胡萝卜洗干净去皮切片，小米辣洗干浄擦干水份剪小步骤3泡菜里放盐一大勺，白糖2。

2、用料卷心菜半个白萝卜半根胡萝卜一根黄瓜两根辅料白糖450克白醋450克盐3克 酸甜泡菜的做法步骤 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 1蔬菜清菜干净，刮掉萝卜的外皮 请点击输入图片描述 请点击输入图片。

3、第一步准备一颗包菜卷心菜，用清水清洗干净，用手撕成片，或者用刀切 再准备半根胡萝卜，洗净后，切成条状 第二步锅中烧水，水开后，把卷心菜和胡萝卜放下去焯水三十秒，注意焯水时间一定不能太长，太长泡菜的。

4、盐水起得好，泡菜才会好吃好的盐水越陈越香，称为老盐水，那可是家中一宝 一般起盐水是用清水而母亲做泡菜，不用一滴清水，全部用醪糟水，也就是米酒这样的盐水，在发酵时不容易产生杂菌，味道醇香 泡菜有“生下”“熟下”。

5、用料卷心菜半个白萝卜半根胡萝卜一根黄瓜两根辅料白糖450克白醋450克盐3克 酸甜泡菜的做法步骤 请点击输入图片描述 1蔬菜清菜干净，刮掉萝卜的外皮 请点击输入图片描述 2卷心菜切成菱形大块 请点击输入。

6、1材料红萝卜和白萝卜各适量2首先将两种萝卜洗干净切成长条，装进小盆中备用倒入适量食盐根据个人口味酌情添加，搅拌均匀放置半个小时3半小时以后再加入适量白糖根据个人口味添加，搅拌均匀再放置半小时。

7、酸甜泡菜 原料配方 圆白菜25克 菜花500克 胡萝卜500克 葱头500克 鲜黄瓜500克 芹菜500克 青椒500克 干辣椒30克 丁香15克 桂皮50克 胡椒粒15克 糖15千克 醋精200克 盐50克 水5升 制作方法 1圆白菜切方块，胡。

8、1圆白菜洗净，把叶子掰下来，切掉老筋 2胡萝卜切片 3煮半锅水，水开后放入半勺盐，并滴入两滴油将圆白菜叶放入锅内烫一下，捞出用凉水冲烫一下就拿出来，千万别煮得太软，要不然做好的泡菜就不脆了4。

9、第一步用开水将泡菜坛清洗干净风干第二步把泡菜盐用温水全部化开香料清洗干净后装入香料包第三步把老坛泡菜水或者野山椒水倒入坛中，加入盐水，加入玉米糖加入白酒加入香料包第四步按照后面排列的。

10、4再来把包菜挤干水分，放入糖，醋，辣椒，蒜末5稍微拌一下就好6红萝卜切丝，加入3g盐抓匀，软化7再次拌匀，把红萝卜丝拌匀在包菜里8再来装入有盖的容器里放入冰箱，腌制一晚会更好吃酸甜泡菜的做法。

11、6想要腌渍韩式辣泡菜，可以把腌渍水换成辣泡菜酱就行了，请参考简易韩式泡菜里的泡菜酱做法7再在菜上压个瓷器或塑胶的小盘子，不让菜浮出水面注意一切器具不可有油份，不然白菜会腐烂8把罐子密封起，放在。

12、调料白砂糖50克，大蒜白皮20克，味精10克，盐80克，醋120克 甘蓝泡菜的特色鲜香，脆嫩，微酸甜，辣咸 教您甘蓝泡菜怎么做，如何做甘蓝泡菜才好吃1 将甘蓝切成3厘米方块2 胡萝卜切成方丁3 芹菜段3厘米。

13、要想大白菜又香又脆，肯定得多放调料啦，首先得拿把芹菜和大白菜一起洗净沥干水份，把大白菜从中间切成两半，再把芹菜切段，再放些盐，花椒面，干辣椒面，姜丝，茴香粉，胡椒粉，大蒜，高度白酒少许少许冰糖等，揉匀。

14、用料 包菜圆白菜，卷心菜 一颗 胡萝卜 一根 小米辣椒 34个 盐 适量 白醋 适量 白糖 适量 清爽酸辣泡菜的做法 包菜一颗也叫卷心菜，圆白菜，小米辣椒3到4个，胡萝卜一个，不喜欢胡萝卜的可以不。

15、韩国萝卜泡菜最正宗的家常做法，白萝卜变黄萝卜，酸甜脆爽又入味 黄萝卜泡菜是一道菜品，颜值高，非常不错的一道家常菜，韩国萝卜泡菜最正宗的家常做法，白萝卜变黄萝卜，酸辣脆爽又入味，快来试试吧 用料 白萝卜 2根 栀子。

16、酸甜泡菜的做法 将所有原料洗净，胡萝卜和白萝卜去皮切片，青尖椒去籽切圈，卷心菜切块，全部装入盆中 撒少许盐拌匀腌约20分钟 沥去盐水，然后用纯净水冲洗一下，在菜上面铺一层保鲜膜压一盆水帮助控水，压约半小时，沥去。

17、的做法 步骤5 放入用盐腌过的萝卜酸甜泡萝卜贵州贵阳的做法 步骤6 加入红醋搅匀酸甜泡萝卜贵州贵阳的做法 步骤7 装好密封放入冰箱酸甜泡萝卜贵州贵阳的做法 步骤8 一般4天就可以吃了，又脆又甜。

18、先将水，香叶，白胡椒，干辣椒煮30分钟至香味溢出，关火稍放凉之后倒入白醋，白糖，盐，味精，调至酸甜口，咸度依个人口味而定，一开始不要太咸，因为泡菜会越泡越入味！调好味的泡菜水彻底放凉备用！趁泡菜水晾凉的时候，准备蔬菜，把所有。