青椒炒腊肉

青椒炒腊肉的食材腊肉70克青椒150克姜适量油适量盐适量料酒适量鸡精适量胡椒粉适量青椒炒腊肉的做法1腊肉洗净，切薄片2青椒洗净切片3锅里油热，放下姜丝，腊肉片快炒4待腊肉转色，放。

青椒炒腊肉的做法 1将腊肉洗净，切成大块，放到锅里用冷水煮开，大约煮5分钟左右 2取出腊肉，将腊肉切成厚薄适宜，均匀的切片 3将青椒洗净，切成斜段蒜粒和生姜切片，大蒜叶切成小段，豆豉用水泡2分钟洗净待用 4。

青椒炒腊肉家常做法大全 做法一用料腊肉青椒蒜瓣花椒做法1将腊肉切成片，肥瘦分开，青椒切成小块状，蒜拍散2锅中放少量底油，放入蒜瓣几粒花椒爆香后，加入肥肉，煎至肉片透明出油3加入瘦肉。

1腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片2青蒜洗净去根切段，青椒小段3油热，倒入青椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒4不断翻炒至腊肉肥肉部分透明5倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火6将。

总体来说，这道菜的做法还是挺简单的，在制作青椒炒腊肉的时候需要掌握几个小窍门，首先就是腊肉本身就是咸的，所以放盐的时候一定要少放一些其次就是在炒腊肉的时候，煸炒的时间要稍微长一些，因为腊肉虽然是腌制过的。

嗅到葱香气以后，在锅里加入一些辣椒粉和辣椒块及其食盐，然后再次均匀煸炒，放进小小勺的生抽跟小小勺的鸡精，炒匀以后便能立即摆盘起锅总的来说，这一道菜的做法或是很简单，在设计青椒炒腊肉的时候要把握好多个小。

青椒炒腊肉的做法 1将腊肉切成片，肥瘦分开，青椒切成小块状，蒜拍散2锅中放少量底油，放入蒜瓣几粒花椒爆香后，加入肥肉，煎至肉片透明出油3加入瘦肉，稍微炒掉一点水分，吃起来更香4倒入青椒，大火翻炒5。

辣椒炒腊肉的用料 青辣椒1根 杭椒6根 红辣椒4根 青椒1个 腊肉1块 大蒜4瓣 油少许 酱油15克 辣椒炒腊肉的做法 步骤1 材料准备好带皮腊肉一块，各种辣椒和青椒清洗干净步骤2 腊肉放凉水锅里，大火煮。

用料 五花腊肉 300g 青椒 3个 大蒜 3瓣 生姜 适量 生抽 适量 食用油 适量 青椒炒五花腊肉的做法 将五花腊肉洗净之后，用凉水煮开，然后切成片青椒切段，大蒜捣碎，生姜切短丝热锅之后，将腊肉。

腊肉炒辣椒好吃主料腊肉1块青椒5个辅料大蒜几瓣植物油适量步骤1腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去2处理干净的腊肉切片备用3锅里放少量油4把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。

腊肉怎么炒 彩椒炒腊肉，准备糖，料酒，生抽，葱姜蒜，红彩椒，腊肉，腊肉先清洗一下，放进盆子里面，然后再加入适量清水，加入一些食盐，腊肉里面的盐浓度大于淡盐水的浓度，所以盐分很容易溶解，可以让腊肉的咸味合适，浸泡。

要我赶快回来吃其实青椒炒腊肉食物最喜欢吃的一道菜，小时候喜欢，现在也还喜欢记得当初我刚出来工作的时候，我妈怕我饿死，就教我怎么炒青椒腊肉，说你在家是最喜欢吃这道菜了，学会来了出去想吃的话就可以自己做着。

1青椒炒腊肉腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去，放水中煮30分钟左右，猪肉切片锅里放少量油，把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油然后把其余瘦的腊肉倒进去翻炒片刻投入青椒块和大蒜粒，稍微翻炒下。

料酒10克，中火翻炒1分钟 8 然后加20克清水，下腊肉，翻炒 9 用5克水淀粉勾芡，大火翻炒几下撒红椒段，即可出锅青椒炒腊肉的做法 用料腊肉 一块青椒 两个红椒 一个蒜 三粒姜片 适量。

青椒炒腊肉是一个很美味的菜，青椒洗净又用手掰成小块，腊肉切片锅放油，葱花爆锅虾，腊肉，青椒炒至五分钟，放调料起锅。

炒腊肉好吃的秘诀 成品腊肉经过腌制和晾晒等加工过程，所以变得又咸又干硬，是根本不适合直接下锅炒的如果直接切切就下锅，做出的炒腊肉肯定又咸又干必须经过正确的处理才能炒出最佳口感方法一泡水法和水煮法 把。