在家怎么做汤圆不要炸
摘要我喜欢采用做“生芡”的方法，这样煮出来的汤圆不容易开裂用清水和一个小面团，放在手心里按成饼状，然后放进沸水里煮熟煮透，称热捞出放入备好的糯米粉里和成均匀的面团采用这个方法，特别要注意两点一是一定要把。炸着吃煮着吃都可以12锅中加适量水，大火烧开，放入汤圆，用手勺推动元宵防止粘锅，中火煮七八分钟，煮至汤圆全部漂起就熟了13碗中盛入煮好的醪糟汤，把煮好的汤圆捞入，香甜软糯，甜而不腻。炸汤圆不爆炸，最好
我喜欢采用做“生芡”的方法，这样煮出来的汤圆不容易开裂用清水和一个小面团，放在手心里按成饼状，然后放进沸水里煮熟煮透，称热捞出放入备好的糯米粉里和成均匀的面团采用这个方法，特别要注意两点一是一定要把。
炸着吃煮着吃都可以12锅中加适量水，大火烧开，放入汤圆，用手勺推动元宵防止粘锅，中火煮七八分钟，煮至汤圆全部漂起就熟了13碗中盛入煮好的醪糟汤，把煮好的汤圆捞入，香甜软糯，甜而不腻。
炸汤圆不爆炸，最好的窍门就是汤圆或面粉的时候不需要太多的水适中就行，这样炸出来的汤圆就不会爆炸。
1能够在将汤圆拿去油炸之前，先用牙签扎几个小孔，这样，油炸的过程中汤圆得以透气，就不会因为胀大而崩裂2能够将汤圆放入锅中稍微加热煮熟，然后再扎几个小孔，这样更有确保性了3油温假定太热，汤圆也会爆裂。
