怎样识别不是新鲜的西瓜

1、看果柄可检查西瓜的新鲜度果柄碧绿新鲜的，是刚由活的植株采下，若果柄枯黄，则是由不良的植株采下，品质差也较不新鲜看果皮检查肉质粗细和新鲜果皮平滑底部果脐平小的西瓜，新鲜且皮薄肉细若果皮粗皱。

2、1看西瓜的颜色和纹路纹路清晰，颜色翠绿中带一点黄色，西瓜的条纹花有点散开最好，这样的西瓜得到了充足的阳光照射，甜度达到最高相反，没有晒到阳光而生长的瓜，看上去是微白的，这样的西瓜是不成熟的，而且也不甜。

3、1西瓜的颜色和形状生瓜鲜亮，花纹粗细不均成熟的西瓜瓜皮黝黑，表面光滑，花纹清晰，瓜头圆圆的西瓜如果西瓜的形状是凹凸不平的，不建议大家选择这些西瓜大多是用超标的催熟剂和膨大剂培育出来的，味道淡而无味2。

4、1看瓜蒂西瓜的瓜蒂是绿色的说明是新鲜的瓜，如果瓜蒂干而黄枯，说明西瓜就不太新鲜2看西瓜的纹路如果西瓜的纹路清晰，表面光亮，光滑的是好瓜3看西瓜的底部圈圈越小，而且是突出的是甜瓜，而底部圈圈内。

5、1闻气味判断切开的西瓜是否变质时，可以用鼻子闻一下西瓜的气味，没有变质的新鲜西瓜，有一种自然的甜香气息，而变质以后的西瓜则有一种发酵酒味或酸味或者是腐馊的味道，两者之间有明显的区别，如果发现西瓜出现酸味或者。

6、1看看西瓜的成熟度，光泽鲜亮，倘若是花皮瓜，要求纹路深浅清晰，深条纹色越深越熟，黑皮瓜要求皮色乌黑瓜脐稍向里凹入，成熟的瓜蒂呈干巴状 颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的看瓜柄绿色的，是熟瓜黑。

7、要挑好西瓜，首先看瓜蒂是否新鲜，最好有瓜藤在上面，叶子都没蔫，要选择瓜蒂比较弯曲的西瓜，瓜蒂较平直的西瓜味道稍差其次是轻轻敲击，将西瓜托在手上，然后用另一只手敲击西瓜，如果听到“咚咚”这样比较清脆的响声。

8、1看瓜蒂 如何挑选西瓜 从瓜蒂上就能够简单分辨西瓜的好坏新鲜的西瓜瓜蒂是绿色的，绿意鲜艳，如果瓜蒂摸起来比较干燥，而且看起来枯黄，这样的西瓜可能是放了很久的，不算特别新鲜2看纹路 西瓜上都会有纹路，纹路。

9、3看根部如果根部毛茸茸的，说明西瓜是生的，如果西瓜根部光滑说明西瓜是熟的另外，要观察瓜柄的状态，如果它的是绿的并且比较新鲜，那么可以考虑挑选如果它有些发黑且变软，那么西瓜可能就不新鲜了4观察瓜的形状。

10、1看瓜藤新鲜西瓜的瓜藤嫩绿饱满，距离采摘时间较近，水分流失少如果瓜藤干枯，说明采摘后放置时间过长，西瓜已不够新鲜此外，看瓜脐也能辨别西瓜的好坏，一般瓜脐向内凹或面积小的口感更甜2摸表皮新鲜的西瓜。

11、就只能把它扔掉，是不能接着吃的2，凭手感判断西瓜是否变质 可以通过手摸，去感觉西瓜是否变质，变质以后的西瓜果皮会发软，用手向里压时，会特别容易，而新鲜的西瓜表皮是比较硬的，没有一点柔软的感觉。

12、怎么辨别西瓜成熟或不熟1 看瓜脐 果实成熟后，果实脐部和果蒂部向内收缩凹陷，果实阴面自白转黄且粗糙，果这些都可作为西瓜成熟的标志看果柄 可检查西瓜的新鲜度果柄碧绿新鲜的，是刚由活的植株采下，若果柄。

13、第一，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃第二，西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜第三，西瓜纹路整齐就是好瓜第四，颜色最好挑。

14、一般，都会带一节瓜藤如果瓜藤枯萎了，一定放了很长时间或者有瓜藤的一端没有瓜藤而且发黑了，一定不新鲜新鲜的西瓜末端瓜藤末梢是绿色的而且比较大 脆甜得听声音这个没法用文字告诉你只能现场教授 或者请瓜农。

15、购买西瓜时，怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢在此介绍如下几种挑选西瓜的方法，供参考1观色听声瓜皮表面光滑花纹清晰纹路明显底面发黄的，是熟瓜表面有茸毛光泽暗淡花斑和纹路不清的，是不熟的瓜用。