蒜蓉小龙虾怎么做？赶紧来学学啊！

小龙虾是各种餐桌上不可或缺的美味佳肴，而蒜蓉小龙虾更是让人垂涎欲滴的一道菜。今天，小编就来分享一下蒜蓉小龙虾的做法，让大家也可以在家里轻松制作出美味可口的蒜蓉小龙虾。

首先，我们需要准备的材料有：小龙虾500克、蒜末适量、葱花适量、姜片适量、辣椒粉适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、糖适量和油适量。

接下来，我们可以按照以下步骤来进行制作：

1、将小龙虾洗净沥干水分后备用。

2、蒜末、葱花、姜片分别切好备用。

3、锅中倒入适量的油，加热后放入小龙虾煎至表面上色。

4、加入姜片、蒜末和葱花炒香。

5、加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，再加入少量的水，将小龙虾翻炒均匀。

6、加入适量的辣椒粉，再次翻炒均匀。

7、待小龙虾变色后再加入适量的水，用中火焖煮5-6分钟左右。

8、最后，开火小烧收汁即可。

到这里，美味可口的蒜蓉小龙虾就制作完成啦！不仅色香味俱佳，而且鲜嫩滑嫩，绝对是一道让人垂涎三尺的美食。如果你喜欢吃小龙虾，不妨也来试一试这道美食吧，相信一定会让你流连忘返。