萝卜汤的做法：营养丰富的清汤佳品P

萝卜是常见的家常蔬菜，深受人们的喜爱。而萝卜之所以受到广泛的爱戴，除了价格实惠之外，还有萝卜本身的营养价值非常高，特别是对于我们来说，萝卜是个美妙的食材。而萝卜汤，是一道非常营养丰富的清汤佳品。下面，将介绍萝卜汤的做法和制作技巧。

第一步：准备食材

制作萝卜汤，需要准备的食材非常简单。首先是主材——萝卜。萝卜的用量不需要太多，一斤左右的萝卜就足够了。其他材料包括鸡肉、枸杞和红枣，此外还需盐和鸡精。食材准备完毕后，开始制作萝卜汤吧！

第二步：制作方法

1.将鸡肉洗净，切成块状，预处理去血水； 2.将萝卜去皮，切成小块，备用； 3.准备一个小布袋，里面放上红枣和枸杞； 4.开火烧上一锅清水，加入鸡块和小布袋，大火煮沸； 5.去掉浮沫，放入萝卜块，中火慢炖40分钟至1小时； 6.最后放入适量盐和鸡精即可。

第三步：小技巧

1.在煮萝卜汤之前，一定要去掉鸡块的血水，否则会影响口感； 2.煮汤的时候，需要适时去掉浮沫，保持萝卜汤的清澈透明； 3.在煮萝卜汤的过程中，可以不用大火，中火煲汤口感更好； 4.如果感觉味道略淡，可以适量添加盐和鸡精，以增加味道，但不宜过量。 搭配上一碗饭，香气四溢，口感爽口。

总结：

萝卜汤是一道美味又营养的清汤，而且做法简单，食材也容易准备。萝卜汤可谓是非常适合家庭使用的饮品了，对提高人体免疫力有很好的帮助。如果你还没有尝试过萝卜汤，那就快来试试吧！