儿童食谱家常菜做法

孩子是家庭的希望，他们的健康成长需要我们父母的关注和呵护。一个有趣、美味、有营养的饮食是儿童健康成长的基础。现在让我们一起来分享几个简单易学的儿童食谱家常菜做法，为孩子的健康增添动力！

1.蛋炒饭

材料：鸡蛋 2 个、米饭 250g、盐、胡椒粉、油适量。

做法：

1）将鸡蛋打入碗内，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2）锅中加油，煮至七成热时，倒入蛋液，用勺背搅拌成蛋花。

3）加入适量盐和胡椒粉，倒入米饭，翻炒至米饭均匀受热，起锅即可享用。

蛋炒饭是营养丰富的家常菜，口感香浓，且易于消化吸收，适合所有年龄段的人食用。

2.奶香玉米

材料：玉米一根、奶油或黄油适量、盐少量。

做法：

1）将玉米去皮，用刀将玉米切成方便入口的大小块。

2）将铁锅中的奶油或黄油加热，将切好的玉米放入锅中，煎炒均匀。

3）加适量盐翻炒均匀即可。

奶香玉米不仅口感细腻，而且富含多种维生素和微量元素，经常食用可增强身体免疫力。

3.家常土豆饼

材料：土豆 2 个、鸡蛋 1 个、面粉适量、盐、葱花适量。

做法：

1）将土豆去皮，切成小丁，然后放入锅中蒸熟并压成泥状。

2）将打散的鸡蛋与土豆泥、适量面粉、盐、葱花混合拌匀。

3）平底锅中加油烧至五成热时，将土豆饼炒至两面金黄即可。

家常土豆饼富含淀粉及多种维生素，可以增强身体免疫力，营养又美味。

4.西红柿鸡蛋面

材料：面条适量、鸡蛋 2 个、西红柿 2 个、盐、葱花适量。

做法：

1）将鸡蛋打入碗内，加入盐和葱花，搅拌均匀备用。

2）西红柿切成小块待用。

3）锅中加水煮开，并放入面条，煮至面熟后捞出，晾凉备用。

4）锅中倒油，加入鸡蛋液，煎炒均匀。

5）放入西红柿小块，煸炒均匀，加入适量盐。

6）加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。

西红柿鸡蛋面简单易学，可以为孩子补充营养和碳水化合物，增强身体抵抗力。

5.清炒菜芯

材料：花菜、笋、玉米等蔬菜适量、清汤或清水适量、盐、生抽适量。

做法：

1）将蔬菜洗净后去皮，然后捏成黄豆大小的颗粒状。

2）将捏好的蔬菜放入开水中加盐焯烫 1-2 分钟后捞出待用。

3）锅中加油，烧至六成热，倒入蔬菜翻炒均匀。

4）加入少量清汤或清水，略微煮沸后加入生抽，调味即可。

清炒菜芯不仅简单营养，而且味道善解口渴，口感极佳，老少皆宜。

总之，上述包含儿童食谱家常菜做法的五道菜肴均是营养丰富、制作简便、口感美味的家常菜。它们可以为孩子的健康成长，增添些许生活的小情趣。