奥尔良烤翅的制作方法详解

奥尔良烤翅是一道很受欢迎的美式烧烤美食，口感独特，吃起来酸甜辣香，外焦里嫩，深受大众喜爱。下面小编就来介绍奥尔良烤翅的制作方法，带你轻松学会如何制作这道美味。

准备材料：

1.鸡翅中：500g

2.孜然：1小勺

3.红椒粉：1小勺

4.黑胡椒粉：1小勺

5.盐：2小勺

6.黄油：5克

7.番茄酱：15克

8.辣椒酱：10克

9.奥尔良调味料：10克

步骤：

1.将鸡翅清洗干净，去除毛发，剁成小块，放入大碗中。

2.加入孜然、红椒粉、黑胡椒粉和盐，拌匀腌制20分钟。

3.将黄油、番茄酱、辣椒酱和奥尔良调味料放入小碗中，搅拌均匀。

4.将腌好的鸡翅块放入烤盘中，放入预热至200度的烤箱中烤10分钟左右，烤至表面金黄。

5.将烤好的鸡翅块取出，用刷子抹上调味料。

6.再将调好味的鸡翅块放入烤盘中，放入烤箱中，继续烤10分钟左右，翻面再刷上调味料，直到两面都烤得金黄香脆。

7.取出烤好的奥尔良烤翅，可以撒上一些芝士粉或者葱花，提升口感。

小技巧：

1.鸡翅块不要烤得过老，否则口感会变得不嫩。

2.调味料的份量可以自行掌握，喜欢重口味的可以放多一些。

3.在烤制的过程中，可以将烤盘里的鸡翅块翻个面，这样可以烤得更加均匀。

4.可以依据个人口感加一些香料，像是五香粉、孜然、八角等。

到这里，奥尔良烤翅的制作方法就全介绍完了，大家可以自己动手尝试制作，口感独特的奥尔良烤翅一定会让你回味无穷。