奶油蘑菇汤的做法

蘑菇是营养丰富、口感鲜美的食材之一。它不仅可以用来烹饪美味佳肴，还可以用来制作美味的汤，其中最受欢迎的莫过于奶油蘑菇汤。今天，我们就来分享一下如何制作一道美味的奶油蘑菇汤。

材料：

• 鲜蘑菇 500 克
• 黄油 50 克
• 洋葱 1 个
• 小麦粉 50 克
• 鸡汤 1 升
• 淡奶油 200 毫升
• 盐适量
• 黑胡椒适量

步骤：

步骤一：清洗蘑菇

将蘑菇用湿纸巾擦洗干净，去掉菌褶，切成均匀的小块备用。

步骤二：煮蘑菇和洋葱

在一个大锅中，加入黄油，融化后加入洋葱，翻炒至变软。然后加入切好的蘑菇，继续翻炒 5 分钟，直到蘑菇变软。

步骤三：加入鸡汤

将鸡汤倒入锅中，然后用中火煮沸。然后降低火力慢慢煮 20 分钟。

步骤四：加入淡奶油和小麦粉

用淡奶油和小麦粉制成糊状物，然后加入到锅中，不断搅拌，煮沸 5 分钟，直到汤变浓稠。

步骤五：调味

最后，加入适量盐和黑胡椒，调味即可。

至此，一道美味的奶油蘑菇汤就完成了。这道汤味道浓郁，口感细腻，是冬季里的一道暖心之选。不妨在闲暇之余，试着亲自制作一下，享受一份舒适的美食时光吧。