腰果虾仁的美味做法大公开

如果你喜欢海鲜，那么腰果虾仁一定是你不容错过的美味佳肴。腰果虾仁的口感嫩滑，营养丰富，做法也特别简单。今天，我将和大家分享几款腰果虾仁的美味做法，让你在家也能享受到餐厅级别的美味。

第一道菜肴就是蒜香腰果虾仁。首先，我们需要准备好虾仁、腰果、蒜末、盐和味精。将虾仁用淡盐水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净备用。

接着，我们将腰果用小火慢炒，直到香气四溢，捞出备用。在同一个平底锅中用中火加热，加入蒜末煸炒，再加入虾仁，用大火翻炒至变色，并加入腰果，最后加盐和味精，翻炒均匀即可。

第二道菜肴是咖喱腰果虾仁。首先，我们需要准备好椰浆、咖喱粉、虾仁、腰果、洋葱、蒜末、姜末、盐和鸡精。将洋葱、蒜末和姜末捣碎备用。

接下来，我们将平底锅烧热，加入少量油，然后加入洋葱、蒜末和姜末炒香，再加入虾仁和腰果，炒至虾仁变色。接着，我们将咖喱粉加入锅中，再倒入椰浆，加入盐和鸡精，煮开后小火炖20分钟即可。

第三道菜肴是腰果虾仁酱汁。首先，我们需要准备好虾仁、腰果、葱末、姜末、蒜末、盐、味精、麻油、料酒和生抽。将虾仁用淡盐水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净备用。

接着，我们将平底锅烧热，加入少量油，放入姜末和蒜末炒香，加入虾仁略煎，再加入腰果和葱末翻炒。接下来，我们将料酒加入锅中，待酒精蒸发后加入盐和味精，最后加入几滴麻油和少量生抽，翻炒均匀即可。

以上就是腰果虾仁的美味做法，不论是蒜香、咖喱还是酱汁，都是非常简单易学，而且口味十分美味的佳肴。不妨在家里自己动手做做，享受一番吧。