制作美味点心的详细步骤

点心是一种在餐后或下午茶时享用的小食品。它可以是甜品、油炸食品、糕点、蒸饺等。无论是在食材的选择上还是在制作方法上，都有很多的种类和变化。这里我们分享几种既简单又好吃的点心做法，让你在家也可以享受到美味的点心。

1. 蒸三鲜馅饺子

材料：饺子皮，鲜虾仁，瘦肉，韭菜，花菜，姜末，盐，味精，料酒，鸡蛋清，香油。

做法：

（1）将鲜虾仁、瘦肉洗净后剁成肉馅，加调料搅拌均匀，备用。

（2）将韭菜、花菜洗净，切成碎末。

（3）将肉馅、韭菜、花菜搅拌至粘稠状态。

（4）在饺子皮中放入肉馅，包成馄饨形状。

（5）把包好的饺子放入锅中蒸10-15分钟即可。

2. 炸鸡肉饼

材料：鸡肉饼粉，香葱，姜末，盐，味精，水。

做法：

（1）将鸡肉饼粉放入碗中加姜末，香葱，盐、味精拌匀。

（2）慢慢加入水，搅拌成面糊状。

（3）把鸡肉切成小块，用筷子腌制过一下。

（4）将腌制好的鸡块沾上鸡肉饼粉面糊，放入油锅中炸至金黄色即可。

3. 奶香红豆糯米团

材料：糯米粉，芝麻，红豆沙糊，清水，椰浆。

做法：

（1）将糯米粉放入碗中，慢慢加入清水，揉成面团。

（2）把面团分成小块，用手搓成圆形饼状，放入开水中煮熟。

（3）将红豆沙糊煮热放入碗中，加入适量椰浆搅拌均匀。

（4）将煮熟的糯米饼沾上椰浆红豆沾，再沾上一层芝麻即可。

以上是几种简单的点心做法，希望可以为大家的生活增添一份美好。在制作点心的过程中要注意卫生，做好食品安全，使我们的家庭更加幸福和温馨。