酱油炒饭怎么做，推荐最好的做法！（共2063字）

大家好，今天要和大家分享一下我个人觉得最好吃的酱油炒饭做法。这是一道相当简单的家常菜，但是如果做的好吃，它可以成为餐桌上的主角。那么，下面就跟我一起来看看怎么做吧。

材料：

• 米饭200克
• 鸡蛋2个
• 酱油5毫升
• 盐2克
• 胡萝卜适量
• 豌豆适量
• 油适量

步骤：

1.准备食材

这里我选择了胡萝卜和豌豆作为蔬菜加入。事先将胡萝卜和豌豆焯水，然后放入碗中备用。鸡蛋打散备用。

2.煮饭

将米饭倒入锅中，加适量水煮开后转小火，继续慢慢煮至全熟，然后关火搅匀。

3.加入调料

在煮好的米饭中加入5毫升酱油和2克盐，搅拌均匀。

4.翻炒

接下来，将一勺油倒入平底锅中，加热后倒入打散的鸡蛋。待鸡蛋变色后，加入已经焯好水的胡萝卜和豌豆，继续翻炒。

5.混合

把煮好的米饭倒入锅中，和蛋和蔬菜混合均匀，同时不停地翻炒，让每一颗米饭都充分接触到锅底，炒出焦香味。再根据个人口味加盐。

6.出锅

最后，将酱油炒饭盛入盘中，可以根据个人口味加入葱花等其它调料装饰一下就可以了。

结语：

酱油炒饭是一道非常简单的家常菜肴，但如果做的好吃的话，会是一个家庭晚餐的亮点。大家可以根据自己的口味随意调整食材的搭配和数量，这样才能做出最符合自己口味的酱油炒饭。