油炸花生米做法

油炸花生米是一款非常受欢迎的小零食，它口感酥脆，香气扑鼻，可以让人一口接一口。而且自己在家做也非常简单，只需要几个步骤，就可以做出美味可口的油炸花生米。下面就来详细介绍它的做法。

所需材料：

1.花生米500克

2.食用油适量

3.盐适量

步骤一：选材洗净

将花生米捞出，用清水清洗干净，然后将花生米放入大碗中，加入适量的水，浸泡30分钟。

步骤二：炸制花生米

取出浸泡好的花生米，放入沥干水分的篮筐中，将花生米倒入预热好的油锅中，火力要适中，等到花生米变颜色，铲子不断搅动，直到花生米呈现出金黄色，将其盛出备用。

步骤三：调味

将炸好的花生米放在碗里，加入适量的盐，放入干净的袋子中，摇晃几下，使盐均匀地裹在花生米上。稍微尝一尝，看是否需要再加点盐。

步骤四：放凉装盒

将调味好的油炸花生米放在 凉爽、干燥的容器里，加盖密封保鲜，储存在阴凉的地方即可食用。

小贴士：

1.炸制花生米的时候，千万不要开大火，否则容易炸糊。

2.炸制花生米之前要先在锅里加热油，直至油温达到170~180度之间。

3.刚炸制出来的花生米会有些油腻，可以用纸巾将多余的油吸去。

4.盐的用量要适当，否则会影响口感。

总结：

油炸花生米作为一款美味可口的小零食，非常受人们喜爱。自己在家制作也相当简单，只需要花些时间和精力，就可以做出美味的油炸花生米。以上就是油炸花生米的详细做法，希望对你有所帮助！