番茄意大利面的做法，让你爱上美味料理的滋味！

意大利面是欧美餐桌上的美食之一，美味健康，深受人们的喜爱。而番茄意大利面则更是另一种不同的美味。它的酸甜口感和清新香气，常常让人一口接一口，爱不释手。今天，我们就来介绍一下制作番茄意大利面的做法，让你轻松掌握制作技巧，为自己和家人朋友带来美味料理的滋味。

所需材料：

意大利面450克

新鲜的番茄8个

洋葱1个

大蒜3瓣

红辣椒1个

橄榄油

盐

黑胡椒碎数粒

香菜碎适量

做法步骤：

1、将8个番茄洗净晾干，用刀的尖尖在番茄的顶部画一个十字。

2、将用刀尖画过的番茄放入滚水中煮5分钟，在煮的过程中可以准备洋葱、大蒜和红辣椒，并将洋葱切成细小的粒。

3、取出煮好的番茄，用冷水冲洗，取下皮和中间的种子，将番茄泥备用。

4、锅里加入橄榄油，热锅后加入洋葱、大蒜和红辣椒翻炒。

5、加入刚刚制作好的番茄泥，继续翻炒，加入少许盐和黑胡椒碎。

6、在炒制的同时，将意大利面煮熟，捞起沥干。

7、将煮好的意大利面和调好的番茄酱进行混合，撒上香菜碎即可食用。

食用建议：

1、意大利面最好选择蛋面，口感更加鲜嫩；

2、番茄泥可以提前制作好，储存在冰箱中，随时取出使用即可；

3、红辣椒是可以调整的，如果不喜欢太辣的话，可以将辣椒稍微减少一些。

总之，这是一道简单易学的美食料理，番茄意大利面的做法很简单，成品却口感鲜美，有着不同于其他意面的特殊口味。无论是家庭聚餐，还是和朋友聚会，都可以为大家带来异国情调的美味佳肴。快来试试吧！