面拖小黄鱼，让你品尝海鲜的美味！

海鲜美食一向被认为是健康美味的佳肴，其中最受欢迎的之一是小黄鱼。而面拖小黄鱼是一种非常经典的做法，能够充分保留小黄鱼本身的鲜美和营养。下面就让我们一起来看看如何制作美味的面拖小黄鱼吧！

首先，要先准备好以下材料：

1. 小黄鱼 500克

2. 面条 400克

3. 姜片 10克

4. 葱段 10克

5. 料酒 50毫升

6. 生抽 50毫升

7. 盐 适量

8. 胡椒粉 适量

9. 鸡精 适量

10. 清水 适量

准备工作做好了，下面就让我们一起开始做面拖小黄鱼吧！

1. 将小黄鱼用水洗净，去掉头尾，洒上盐和胡椒粉腌制一会儿，腌制时间视个人口味而定。

2. 将葱姜切成细末，放在小黄鱼上面。

3. 倒入适量的料酒和生抽，把鱼抓匀，腌制一会儿。

4. 面条煮熟后，用清水冲洗干净，备用。

5. 取一个平底锅，倒入适量的油，烧至温热。

6. 将腌制好的小黄鱼放入锅中，煎至两面金黄。

7. 加入适量的清水，大火煮沸，中小火慢慢煮熟。

8. 烧一锅热水，加入少量盐，小火煮面。

9. 将煮好的面条捞入小黄鱼锅中，用中小火慢慢煮开，直至面条吸收汤汁变得软烂即可。

10. 最后加入适量的鸡精，搅拌均匀即可。

面拖小黄鱼做好了，赶快品尝一下吧！这种美食不仅美味，而且营养丰富，还能补充人体所需的各种营养，是家庭和朋友聚会的不错选择。