口味虾的多种做法
口味虾是一道美味的海鲜佳肴,相信很多人都喜欢吃。不同的地方口味不同,也有各种不同的做法。今天就来介绍一些口味虾的做法,让你在家也能轻松做出不同口味的虾菜。以下是多种口味虾的做法:
1. 清蒸口味虾原料:大虾、葱、姜、盐、酒、生姜末、蒜末、香油、海鲜酱、红辣椒。 做法: 1)大虾去壳去虾线。 2)锅中加水,加入葱姜,盐和酒,烧开后放入大虾,蒸10分钟。 3)将蒜末,生姜末,海鲜酱和香油调匀,倒入蒸好的虾上面,在撒些红辣椒即可。 2. 口味虾炒饭
原料:大虾、米饭、蔬菜(胡萝卜、豌豆、玉米等),油、盐、酱油、葱姜。 做法: 1)大虾去壳去虾线,洗净备用。 2)将蔬菜洗净切成块,葱姜切成末备用。 3)将米饭放入平底锅中,用火炒至微黄,盛出备用。 4)锅中热油,放入葱姜碎煸炒,加入虾和蔬菜翻炒,加入盐和酱油煸炒至虾变红。 5)将炒好的虾和蔬菜倒入锅中,加入米饭翻炒均匀,即可食用。 3. 口味虾干煸土豆丝
原料:大虾、土豆、葱姜蒜、盐、干辣椒、料酒。 做法: 1)虾去壳去虾线,洗净,用盐和料酒腌制。 2)土豆泡凉水中,用刨子刨成细丝。 3)将大葱,姜蒜切成末备用。 4)锅中油热后,加入干辣椒和大蒜,煸炒出香味。 5)放入土豆丝和虾煸炒,加盐调味,炒至土豆丝熟透、干香口感。 4. 口味虾蒸蛋
原料:大虾、鸡蛋、盐、鸡精、香油、葱花、蒸肉酱。 做法: 1)将大虾去壳,去虾线,备用。 2)鸡蛋打散,加盐,鸡精,葱花拌匀后,备用。 3)在碗底铺上大虾,倒入蛋液,放入蒸锅中,蒸10分钟。 4)蒸好后将碗取出,倒入香油,加蒸肉酱即可享用。 5. 口味虾炖豆腐
原料:大虾、嫩豆腐、红萝卜、油菜、盐、鸡精、姜蒜末、料酒。 做法: 1)大虾去壳,去虾线,洗净备用。 2)嫩豆腐切成小块,红萝卜切成块,油菜洗净切段,备用。 3)锅中加油,加姜蒜末爆香,加入虾煸炒,加盐调味,倒入料酒,加水烧开。 4)加入红萝卜块烧至半熟后,再加入豆腐块煮至豆腐熟透。 5)最后放入油菜烧煮1分钟即可食用。 综上所述,口味虾的做法还有很多种,你也可以根据自己的口味和喜好进行变化,制作出不同的口味虾菜肴。希望这些做法可以为大家提供些许帮助,为家人烹制一份美味的口味虾。