蔬菜馒头：让健康与美味兼顾

蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，它们富含维生素和矿物质等多种营养物质。而传统的馒头则以面粉为主要成分，缺乏蔬菜的营养。为了让大家在品尝传统馒头的同时摄入更多的蔬菜，人们发明了一种新型食品——蔬菜馒头。

蔬菜馒头的制作十分简单，只需要在制作传统馒头的基础上添加蔬菜、水和调料即可。具体的做法如下：

材料：面粉500克、鲜菜150克、水适量、盐适量、酵母5克、白糖10克、色拉油适量。

步骤： 1.将鲜菜洗净，去皮后切成小块。 2.将面粉、白糖、盐和酵母混合。 3.在面粉中加入鲜菜，用手揉成面团，加适量的水搅拌均匀。 4.将面团揉至平滑，放置于温暖且无风的环境中发酵，约需1个小时。 5.将发酵好的面团分成若干个小块，用手搓成圆形。 6.将搓好的面块用擀面杖擀成扁平形状，再卷成一个小条。 7.用手压平后排气，再将菜馅搓成圆球，包入压扁的面条中。 8.将包好馅的面团搓成圆形，约3-4厘米厚度。 9.蒸锅中烧开水，放入包好馅的馒头，用大火蒸15分钟即可。

这样，一道美食——蔬菜馒头就完成了！

蔬菜馒头不仅可以为人们带来新鲜口感，更可以为人体带来更多的营养。蔬菜馒头中的蔬菜可以增添膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。尤其对于爱吃面食却又需要控制热量摄入的人群来说，蔬菜馒头更是一种极佳的选择。

最后，不妨试试自己动手制作一份清香可口的蔬菜馒头，感受其中的健康与美味吧！