醉枣的制作方法

用河南的灵宝圆枣灰枣鸡心枣等品种制作的醉枣，是冬令佳品原料配方 鲜枣100千克 60度粮食白酒10千克约耗酒5千克制作方法 1选成熟无病虫无损伤的鲜枣，用水洗净，摊放席上，晾干表皮水分2将白酒放在盆；上面我们给大家介绍了酒枣应该如何保存，其实总的来说酒枣的制作方法就和我们家里腌制腊八蒜一样，总体上的方法都是大同小异的酒枣不仅口感好，而且老少皆宜，还有补血促消化的功效，并且由于其中加了酒，因此还具有益气活血。

酒枣又称醉枣酒枣可保持鲜枣的外观，皮色光滑鲜艳，食之略有酒味，是一种很好的节日礼品，同时也颇受消费者欢迎酒枣的加工方法简便易行1原料一般来讲，凡鲜枣可制作酒枣，不过以生食种为好个大，果形整齐。

酒枣的制作方法1选择质地较硬，成熟度高，没有破损的红枣，洗净风干备用2将度数较高的白酒倒在大碗中3将晾除浮水的鲜枣按枣与酒101的比例分批放入酒中涮过捞出，涮过的酒体要求清沏如初也可以用没有；一般来说我们都是使用一些山东的大枣进行制作，而且这个枣子制作出来的时候特别有口感，你可以尝试一下。

家庭醉枣的制作方法所需食材白酒，冬枣步骤1选取颗大饱满而且没有伤痕的大枣，洗干净，在阳光下摊开凉干2准备好装枣的瓶子，要能密封的，把枣一个个地刷上酒，放后瓶里3装满后再倒点酒进去，把瓶；醉枣的做法步骤 1 枣要选取颗大饱满而且没有伤痕的2 把枣用清水洗净 3 洗净后过滤掉水 4 在阳光下摊开凉干 5 准备好装枣的瓶子，要能密封的 6 把枣一个个地刷上酒，放后瓶里 7 装满后再倒点酒进去，把瓶晃。

2将白酒放在盆中，将枣分批倒入酒中浸沾一下捞出，放在坛子里坛子口盖一层牛皮纸，捆扎好上面再盖一层塑料布，再捆扎好，切实密封，勿使透气15天后，即可将枣醉好3密封的醉枣可保存3个月以上启封之后不宜；都可以，我妈妈每年都做自己吃，就用小枣做的 我们这边没山东那种大枣卖。

干枣做醉枣的制作方法1 平时想用干枣做醉枣时，需要准备干枣两千克，高度白酒一千克，清水适量，干净的容器一下干枣做醉枣的制作步骤 1把准备好的干枣放在锅中加清水煮制一下，而且干枣一定要精心挑选，不能有虫蛀或者；大枣可鲜食，亦可加工成干品，并可制成蜜枣熏枣醉枣枣酒枣泥枣脯罐头原汁饮料等，还可以用来加工制成糕点“要想身体好，一天三个枣”，常吃红枣能够防衰老延年益寿3百花蜜，采白花之精华，安五脏。

1先把玻璃瓶洗净控干水份2冬枣洗净把不好的捡出来3捞出冬枣放在盖帘上沥干水份4茶杯里倒入50克白酒5用筷子夹着冬枣沾上白酒，放入玻璃瓶里6最后把白酒倒入玻璃瓶中，盖盖23天要晃动一；用料大红鲜枣，高度白酒，保险袋1选择颗大饱满没有裂痕的枣子，清洗干净，晾干，放入盆中2选择度数高的白酒，例如56度二锅头3准备袋子，保险袋更佳4白酒倒入盆中，抖一抖盆，保证每颗枣都被酒泡到。

2砂锅上炉，开小火煮3煮至汤底开，继续焖煮4加入适量冰糖5加入半小勺蜂蜜微煮五分钟6再加入一大勺花雕酒，微煮三分钟即可关火，让红枣泡在汤底里至凉7一份醉枣就完成了；1首先要选择坚硬，饱满，尽量选择大的，不要有划痕的，尽量采摘下午的新鲜的枣2把选择好的枣，用清水洗干净后，放在阳关下把水晾干，一定要晾干啊，不然时间长了很容易发霉，生菌的，甚至长白毛3取密封比较好。

1食材红枣200g，绍兴花雕酒150ml，清水1500ml，冰糖100g2选择质地较硬，成熟度高，没有破损的红枣，洗净风干备用3将度数较高的白酒倒在大碗中4用没有沾过油的筷子，夹着红枣在白酒中蘸一下，然后将其；冰糖醉枣是这样做的1红枣洗净放入无油的电饭煲，加冰糖，加清水刚好末过红枣2电饭煲调1小时档煮熟后保温2～3小时3加入黄酒蜜蜂拌匀即可4拌匀后加盖放入冰箱几个小时味道更好希望采纳。