虾滑怎么做好吃

做虾滑酿秋葵好吃秋葵切开后需要去掉内芯，不然会影响口感打虾泥时加入蛋清后口感更爽滑具体做法如下准备材料虾仁200g，蛋清20g ，料酒5g，盐1g，胡椒粉1g，淀粉5g，秋葵200g，淀粉10g，油10g，小葱5g，生抽10g。

虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉鱼类等虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感虾滑火锅 1购买冷冻虾滑，在吃之前先连同包装放在冷水中。

1做虾滑要用新鲜的虾，不能用冷冻的虾来做，虾越新鲜，做出来的虾滑越有弹性，越鲜嫩好吃，虾要处理干净2做虾滑的时候，一半虾剁碎，一半虾切丁，这样做出来的虾滑吃起来口感更好，也可以加入一点青菜末胡萝卜末。

那么虾滑应该怎么做呢，想要做出具有弹性的虾滑还是需要掌握方法才行虾滑，通俗点来讲就是将虾的壳去掉，然后做成虾泥现在越多人比较关注自己的身体健康，希望能吃的更放心所以自己制作各种各样的饭菜会比买来的更放心。