春节菜单：传统与现代相融合的美食盛宴

随着春节的临近，各大家庭和餐厅都开始筹备春节菜单，用丰盛的美食来迎接这个传统节日。但是随着时代的变迁，在传统菜品的基础上，现代厨艺也逐渐融入其中，为人们带来更多的美食选择。

传统的春节菜品多为家常菜，口味鲜淳，做法简单，但也具有很强的地域特色，如苏州的“松鼠桂鱼”、四川的“鱼香肉丝”、山东的“糖醋里脊”等等。这些菜品虽然不复杂，但是在春节这个特殊的日子里，却带给人们浓浓的亲情和回忆。

除了传统菜品，现代厨艺也为春节菜单带来了更多的牛肉、猪肉、鸡肉等新菜品。比如今年最火爆的“口水鸡”、“干锅牛肉”、还有一些创意菜品，如用水果做出的“水果拼盘”、“糖醋草莓”等等，这些菜品无论是色、香、味都更加细致、精美。

春节期间除了家庭聚餐，很多人还选择去餐馆消费。一些有名的餐饮连锁企业也推出了自己独特的春节菜单，为消费者提供更多的选择。例如，肯德基在春节推出了“鸡年享金”主题套餐，集合了全球特色美食，吸引了很多消费者的眼球。

此外，春节也是亲朋好友相聚的时候，饮食娱乐逐渐走向多元化，火锅、烧烤、西餐等等异国风味的美食也逐渐被接受。烧烤串串、日料寿司、意面披萨、法式甜点都成为了受欢迎的春节菜品。

最后，提醒一下大家，春节期间虽然物价上涨，但也不要为了应景而盲目消费。理性消费，尽量选择优质的食材和有信誉的餐厅，这也是对自己和家人负责和爱的表现。