冰粉的制作方法大全

冰粉是一种清凉又甜美的食品，特别适合夏季食用。它的制作非常简单，而且可以根据个人口味添加各种水果、果汁、糖水等等。本文将介绍不同种类的冰粉制作方法，让你轻松做出各式各样的美味冰粉。

凉粉冰粉

材料：

绿豆粉60g，椰浆100g，水500g，白糖100g，花生粉50g，芝麻酱适量，红枣适量。

做法：

1.将绿豆粉加入500克清水，拌匀后倒入沙锅中加热，不停搅拌至浆状，将火关小，继续搅拌至呈冻状。

2.将冻状的绿豆粉倒入剁碎的花生粉中，拌匀备用。

3.糯米粉加水，调成糊状备用。

4.将大葱末、生姜末和油倒进锅里，用小火煸炒，加入红枣和清水，大火熬至汤汁浓稠，放入白糖熬至融化。

5.将糯米糊倒入油炸的盘子里，放凉，切成块状，加入绿豆粉末、花生粉末，浇上调好的糖浆即可。

草莓冰粉

材料：

草莓适量，奶油适量，细砂糖适量，酸奶适量，矿泉水适量，果汁机或切菜机

做法：

1.先将草莓用清水洗净，控干水分，去掉叶子和茎。

2.将草莓和细砂糖一起放进果汁机中，搅拌均匀。

3.将搅拌好的草莓浆过滤掉渣，倒入容器中。

4.加入适量的奶油、酸奶和矿泉水，搅拌均匀。

5.将调好的草莓冰粉液倒入冰格子中，放入冷冻室冷冻，待冰粉完全冷冻后，取出放在碗中，浇上适量的酸奶即可。

柠檬冰粉

材料：

柠檬1个，清水适量，糖浆适量，明胶粉2g。

做法：

1.先将柠檬洗净，去皮去籽，取出果汁。

2.将明胶粉泡在10毫升的清水中，放入微波炉中加热溶解。

3.取一个大碗，放入搅拌好的柠檬汁和糖浆，搅拌均匀。

4.将已经溶解的明胶液慢慢倒入碗中的柠檬汁中，搅拌均匀。

5.将调好的柠檬冰粉液倒入冰格中，放入冷冻室冷冻，待冰粉完全冷冻后，取出放入碗中，浇上适量的糖浆即可。

芋头冰粉

材料：

芋头适量，清水3碗，椰浆适量，白糖适量。

做法：

1.将芋头洗净，去皮去心，切成小块状。

2.将切好的芋头放入煮锅中，倒入3碗水，加盖用中火煮至芋头软烂。

3.将已经煮好的芋头汁分别倒入冰格，放入冰箱冷冻，待变成芋头冰块。

4.将冰块放入果汁机中，加入适量的椰浆和白糖，搅拌均匀即可。

番茄冰粉

材料：

番茄适量，粉丝适量，鲜虾适量，豆腐皮适量，香菜适量，盐适量，葱适量，生姜适量，干辣椒适量，鸡精适量。

做法：

1.将番茄洗净，切成小块状，豆腐皮切成丝状，鲜虾去肠泥，剁碎。

2.将葱姜切末，香菜切碎备用。

3.将粉丝煮熟后沥干水分备用。

4.将切好的番茄、粉丝、虾肉、豆腐皮、葱姜末放入碗中，加入盐、鸡精、干辣椒和清水搅拌均匀。

5.将调好的番茄冰粉液倒入冰格中，放入冷冻室冷冻，待冰粉完全冷冻后，取出放入碗中，浇上香菜即可。

总结

以上就是几种不同口味的冰粉制作方法了。冰粉做法简单易学，自己在家就可以轻松尝试，还可以根据个人口味进行创新和调整，制作出更加独特、美味的冰粉，带来清凉又满足的饮食体验。快试试看吧！