罗宋汤的家庭做法——浓香鲜美的蔬菜浓汤

罗宋汤是一道来自西方的汤品，主要原料是蔬菜和肉类，煮出来的汤汁清香浓郁，十分美味。今天我为大家整理了一份家庭版罗宋汤做法，不仅简单易学，而且蔬菜清爽、口感绵密。

主要原料

1.西红柿：1个（约300克）

2.马铃薯：300克

3.胡萝卜：150克

4.洋葱：150克

5.火腿肠：2根（约100克）

6.玉米粒：1/2杯（约100克）

7.高汤：3杯（720毫升）

8.牛奶：1/2杯（120毫升）

9.黄油：2汤匙（30克）

步骤一：制作蔬菜清汤

1.将洋葱、马铃薯和胡萝卜洗净切成小块。

2.将这些蔬菜块放进锅里，加入适量的水，煮沸后转小火慢慢煮熟。这样煮出的蔬菜清汤十分清香，也是罗宋汤的基础。

3.将蔬菜清汤趁热过滤出来，备用。

步骤二：制作罗宋汤

1.将西红柿切块，热水下锅煮10分钟，再使用过滤网过滤西红柿汁。

2.将所有蔬菜和火腿肠切成小块。

3.在锅中加入1汤匙黄油，放入切好的洋葱翻炒，等洋葱炒至半透明的时候加入胡萝卜、马铃薯和玉米粒，继续翻炒至香脆。

4.倒入自制的蔬菜清汤和西红柿汁，调整火候以慢慢煮沸。

5.将剩下的1汤匙黄油放入微波炉加热融化，然后倒入罗宋汤里。

6.在小火上煮20分钟，加1/2杯牛奶，煮沸后即可。

小贴士

1.如果你想在罗宋汤中加入其他蔬菜，也可以根据自己的口味进行变化。

2.煮罗宋汤的时候一定要小火慢慢熬煮，让汤汁浓稠香醇。

3.加入牛奶可以增强罗宋汤的口感，让它更加细腻浓郁。

4.在罗宋汤的最后加入一些香草可以增添口感，例如欧芹、罗勒或者是葱。

这就是家庭版罗宋汤的做法了，大家可以试试自己动手做一份，享受清香浓郁的蔬菜汤汁带来的美味。同时，这个做法也十分简单实用，可以轻松做出一锅美味可口的罗宋汤，为家人朋友带来愉悦和满足。