养胃粥的做法大全

现代人生活忙碌，饮食不规律，胃病成为现代人普遍的健康问题之一。而一些养胃的食物能够缓解胃部不适、改善胃部环境，常常健康饮食中的一道必不可少的红利。其中最为方便、简单易做的就是养胃粥。下面就介绍一些简单有效的养胃粥的做法。

1. 肉香菇粥

材料： 瘦肉150克、香菇3-4个、大米100克、姜1片、盐适量、葱末适量。

制作方法： 先将瘦肉切成小丁备用，香菇也切成丁状，大米淘洗干净。将大米、香菇、姜片加入清水煮沸，再用小火煮至米烂粥稠糯，加入肉丁继续煮沸，最后加盐调味即可。

2. 红枣山药粥

材料： 红枣5个、山药100克、大米100克、枸杞适量、冰糖适量。

制作方法： 先将大米淘洗干净，红枣泡水后去核。山药去皮洗净，切成小块。将大米、山药、红枣和清水一起煮沸，小火煮至米烂粥稠糯，加入少量白糖，继续煮5-10分钟，如喜欢可以在粥中加入枸杞提高口感。

3. 白果桂圆粥

材料： 白果仁100克、桂圆干50克、大米100克、冰糖适量。

制作方法： 大米淘洗干净后与白果仁、桂圆干和清水一起煮沸，小火煮至米烂粥稠糯，加入适量冰糖调味即可。

4. 玉米胡萝卜粥

材料：新鲜玉米一只、胡萝卜1个、大米100克、盐适量。

制作方法： 将大米淘洗干净后加入适量的水，大火煮开。将玉米剥去外层叶子、丝和根部，切成小段；胡萝卜洗净切碎。将切好的玉米和胡萝卜放入锅中，用小火煮熟。最后加入适量盐调味即可。

5. 竹荪蛋花粥

材料：干竹荪50克、鸡蛋1个、白米100克、葱花适量、生姜适量。

制作方法： 将竹荪放入水中泡30分钟，切成薄丝；鸡蛋打散待用；白米淘洗干净，姜片砍成末。将淘好的白米、适量水与少量姜片一起煮沸，加入泡好的竹荪，以大火煮沸5-10分钟，再用小火慢慢煮粥。最后加入鸡蛋液再煮1-2分钟，撒上葱花即可。

总之，这些养胃粥不仅口感丰富、易制作，而且能起到理气、养胃的作用。在日常饮食中，保持一碗健康营养的粥，不仅可以满足人体对营养的需求，还能够起到预防小病、养生保健的作用。