花卷馒头的做法大全

作为中华美食文化的重要组成部分，花卷馒头作为传统的美食之一，一直受到广大人们的喜爱。这是一款口感松软、味道鲜美的小吃，而且简单易做，不需要很多的工具和材料。下面就来分享几种花卷馒头的做法，不同的做法可以满足不同的口味要求。

一、传统花卷馒头

传统花卷馒头是中华美食之一，它的特点是体形稍微扁平，中间有个小小的缺口，通常是先做一个花卷，再在花卷基础上做成的。具体做法如下：

1. 准备好面粉、酵母、白糖、盐、水，将这些材料混合在一起，揉成面团，注意要揉到面团细腻有光泽；

2. 面团发酵，时间约需要1-2小时，根据温度和湿度的不同，发酵时间可能略有差异。可以将它放在一个温暖的地方或者使用发酵箱来加速发酵；

3. 将面团平均分成8个小面团，搓成长条；

4. 将长条对折，在对折的部位将两端用手指捏紧，使其紧密相连；

5. 将绳条两端交叉，再翻转双手反复搓揉，即可做出传统花卷馒头的样子；

6. 馒头蒸制，将做好的花卷馒头放入锅子里面，加蒸水，蒸大约需要15分钟左右，根据蒸锅的型号大小有所不同，需要适当增减时间。

二、美食花卷馒头

美食花卷馒头是一款看上去色香味俱佳的小吃，食物色彩艳丽，口味鲜美，十分销魂。具体制作步骤如下：

1. 准备好面粉、饺子馅、胡萝卜、辣椒、盐、葱花，接下来将它们放在一起，揉成一种面团，让它成为一个"胡萝卜&饺子馅的面球"；

2. 将面团薄薄地卷成一条，平均分成几份，然后每一份用擀面杖擀成饼状；

3. 把饺子馅、切好的胡萝卜、葱花、盐、辣椒等馅儿放到饼状的面上；

4. 包住馅，成为花型，花型的制作方法可以上网查一下教程做法；

5. 馒头蒸制，将做好的美食花卷馒头放入锅子里面，加蒸水，蒸大约需要20分钟左右。

三、家常花卷馒头

家常花卷馒头是一款茶余饭后的小食，口感松软，鲜美可口，是大家普遍喜欢的小吃。以下是它的制作步骤：

1. 准备好面粉、泡打粉、食盐、鸡蛋、白糖、开水，放在一个大碗里充分搅拌/揉捏成光滑的面团；

2. 揉好的面团具体，不能太硬也不能太松，结合实际情况，酌情缺刚好的水/面粉；

3. 对于面团发酵，一般需要25-30分钟即可，拿半张干净的湿布再面团盖上；

4. 取一份面团，将其涂上少量油，用擀面杖将其擀成一张薄饼，然后双手拉着薄饼两端并行移动，逐渐形成花卷状；

5. 在锅中加入清水，大火烧开后，将花卷馒头放入锅中蒸10分钟，便可食用。

四、农家花卷馒头

农家花卷馒头过程相对制作较为简单，近似可食用，常常带有麸皮小麦等杂质，更加符合自然的味道。

1. 准备面粉，开水和热水，搅拌均匀，揉成一个团，觉得手感柔软即可；

2. 小心揉压，让面团满分的遍分布厚度，采取形状；

3. 把全面团捏成一个椭圆形，使其满足么某些，然后在中间切开，撒上 特香油，然后叠上去一层另外一个，再次涂抹油，如此反复进行，设置连出来。准备出手制作馍样的波纹样式不同，做出的效果较为流畅和精致，能很好地保持馍的形状。不到半个小时功夫，农家花卷馒头就可以出锅了。

做法各有不同，大家可以按照自己的口味选择，享受每一种花卷馒头带来的不同口感和味道。希望上述几种花卷馒头的做法大全能够让大家在日常生活中厨艺更上一层楼。