南瓜饼做法：秋天必备的美食

秋天是南瓜的季节，透过窗户，可以看到金色的叶子和富有色彩的南瓜。这个季节最令人期待的是南瓜饼，一种香甜可口的美食。

不仅仅是因为它好吃，南瓜饼还富含营养。南瓜是既划算又营养丰富的秋季食材，含有丰富的维生素、胡萝卜素和矿物质。它可以调节肠胃、帮助消化以及增强免疫力。因为这个原因，南瓜饼被誉为秋季营养早餐之王。

如果你想做一些美味又简单的南瓜饼，不要错过下面的秘笈。

食材

• 南瓜（切成小块）：2杯
• 面粉：2杯
• 牛奶：1杯
• 糖：1/2杯
• 鸡蛋：1个
• 小苏打：1茶匙
• 泡打粉：1/2茶匙
• 盐：1/2茶匙
• 肉桂粉：1/2茶匙
• 蜂蜜：适量
• 植物油：适量

步骤

1. 在一个大碗中混合面粉、小苏打、泡打粉、盐和肉桂粉，搅拌均匀。

2. 在另一个碗中打糖和鸡蛋，加入牛奶和南瓜块，搅拌均匀。

3. 把液体混合物倒入干混合物中，用搅拌器搅拌均匀，直到没有小颗粒留下。

4. 取出一个平底锅，用中小火热锅，将适量的植物油涂在锅底。

5. 用勺子取出适量的混合物（大约2汤匙）倒入锅中，将它们推平。这个混合物会膨胀，所以不要倒太多在锅里。

6. 等到南瓜饼变色并且中心出现气泡时，用铲子翻面，继续煎1-2分钟，直到两面都煎到金黄色。

7. 用纸巾将多余的油擦掉，放在板子上，重复第5步，直到混合物煎完。

8. 最后，享受配有蜂蜜或浆果的美食，并与家人或朋友分享。

小贴士

如果你想更加香甜的南瓜饼，可以将肉桂粉替换成南瓜调味香料。如果你的面糊太稠，可以加入更多的牛奶调节稠度。如果你不希望使用植物油，可以将铁煎锅放进烤箱里预热几分钟，然后倒入混合物。

请试试这个简单而美味的南瓜饼配方，迎接这个秋季的到来，与你的家人或朋友分享这种简单而美味的美食。