京式提浆紫薯月饼做法大全
摘要【主料】糖浆190g面粉300g橄榄油75ml【辅料】熟面粉适量有机厨房天然超大葡萄干适量步骤1面粉炒至微黄放凉备用步骤2糖浆煮好放凉备用步骤3在面粉中加入橄榄油，糖浆用手抓匀步骤4揉成软硬适中、光滑
【主料】 糖浆190g 面粉300g 橄榄油75ml 【辅料】 熟面粉适量 有机厨房天然超大葡萄干适量
步骤1 
面粉炒至微黄放凉备用
步骤2 
糖浆煮好放凉备用
步骤3 
在面粉中加入橄榄油，糖浆用手抓匀
步骤4 
揉成软硬适中、光滑细腻的面团
步骤5 
在炒好的紫薯馅中加入适量熟面粉，葡萄干
步骤6 
再次抓匀，并分成每个20克的馅
步骤7 
将紫薯分成每个20克，饼皮分成每个30克
步骤8 
取一个饼皮面团，用手掌压扁，放1个馅料在饼皮上
步骤9 
用饼皮把馅料包起来，并慢慢往上推，直到完全收口
步骤10 
模具洒粉
步骤11 
将包好的饼放入模具中
步骤12 
轻压出，排入烤盘，上层刷蛋液，烤箱210度预热，15分钟左右
步骤13 
取出放凉即可食用
