菜花怎样做好吃

菜花是我们经常吃的一种蔬菜，但是很多人在烹调时会觉得无从下手，不知道应该怎样做才能让它更好吃。下面就为大家介绍几种制作菜花的方法，希望对喜欢吃菜花的朋友有所帮助。

第一种做法：清炒菜花

材料：菜花、盐、油、大葱。

做法：

1、将菜花洗净切成小块，葱切成细丝备用。

2、热锅加油，放入葱丝炒香。

3、放入菜花翻炒几分钟，加入适量的盐调味即可。

第二种做法：蒜蓉菜花

材料：菜花、盐、油、蒜末。

做法：

1、将菜花洗净切成小块，蒜末备用。

2、热锅加油，炒香蒜末。

3、放入菜花翻炒几分钟，加入适量的盐调味即可。

第三种做法：白灼菜花

材料：菜花、盐、味精、姜末、葱末、酱油。

做法：

1、将菜花洗净，切成小块。

2、锅中放水烧开，加入盐、味精、姜末、葱末、酱油。

3、将菜花放入水中焯烫一下，捞出装入碗中，淋上热油即可。

第四种做法：菜花炖鸡汤

材料：菜花、鸡肉、姜片、盐、胡椒粉、料酒、清水。

做法：

1、鸡肉洗净切成小块，放入锅中煮水，放入姜片焯水，去掉血沫备用。

2、锅中加入清水，放入菜花煮沸，加入鸡肉块、盐、胡椒粉、料酒，用小火炖煮30分钟。

3、最后加入味精调味，即可装盘食用。

第五种做法：糖醋菜花

材料：菜花、面粉、鸡蛋、油、醋、糖、盐、清水。

做法：

1、将菜花洗净切成带柄的小朵，用开水焯水，捞出备用。

2、鸡蛋打散，加入适量的盐和面粉搅匀，将焯好水的菜花朵裹上面糊。

3、热锅加入油，炸至金黄色。

4、另起锅将醋、糖、盐、清水放入锅中煮沸，将炸好的菜花朵放入汁中，用小火煮2分钟即可。

总之，制作菜花的方法有很多，只要掌握了制作的技巧和要点，就能轻松地烹制出美味可口的菜花了。