香菇饺子馅的做法

饺子是一道受到大家喜爱的美食，无论是在家中自己做还是在餐馆中点菜，都是一种必选的食品。但是，有很多人在选择饺子馅时总是犯愁，不知道应该选择什么口味，今天我们介绍一种口感香气十足的饺子馅——香菇饺子馅。

以下是香菇饺子馅的做法：

1. 材料准备

将下面这些材料准备好：

香菇200克

瘦猪肉250克

青葱适量

生姜适量

食盐适量

生抽适量

食用油适量

鸡蛋1个

香油适量

淀粉适量

2. 材料处理

将香菇洗净，切成细末；瘦猪肉也切成细末。 青葱和姜都切成末备用。

3. 调制饺子馅

将瘦猪肉、香菇末、姜末、葱末、鸡蛋、生抽、食盐混合在一起，搅拌均匀。

4. 加入调料

在混合好的饺子馅中，加入一些食用油、香油和淀粉，搅拌均匀。

5. 拌匀

用筷子或勺子拌匀调制好的饺子馅，让里面的香菇末充分融合。

6. 做饺子

取一张饺子皮，将饺子馅包入皮中，用手指沾点清水，将饺子口封紧。依次制作完所有的饺子。

7. 煮饺子

煮饺子的过程中，需要先将水放开烧到沸腾状态，然后加入适量的食盐，再将饺子放入水中煮至表面皮沸水煮滚后再煮2分钟即可出锅。

香菇饺子馅做好了，口感香气扑鼻，非常美味。这样做的香菇饺子馅不仅可以用来包饺子，还可以用来做其他的美食，比如香菇饺子馅烧卖等等。真正的美食是自己亲手制作出来的，赶紧动手试一试吧。