制作美味的拔丝苹果

拔丝苹果是一道非常受欢迎的甜点，以苹果为主要材料，口感香脆，表面裹上一层蜜糖，非常受到大众青睐。今天，我们就来了解一下制作拔丝苹果的详细步骤。

材料：

1.苹果5个，大小随意

2.糖500克

3.水200毫升

4.白醋3勺

5.红色食用色素适量

6.竹签5根

7.蜜糖500克

制作过程：

1.首先，我们要把苹果削皮，去核，切成八瓣。然后，我们需要将糖和水倒入锅中烧开，直到糖完全融化。

2.接着，我们加入白醋，这样能够防止蜜糖糊锅，同时也可以让苹果更好地入味。然后，我们加入适量的红色食用色素，使拔丝苹果的颜色更加漂亮。

3.等到糖水开了之后，我们将苹果八瓣分别用竹签串起来，然后放入糖水中煮5分钟，煮的时候要不停地搅拌，这样可以让糖水均匀地沾在苹果上。

4.等到苹果稍微软化一点之后，我们可以用筷子或者竹签在苹果表面打上些痕迹，这样能够让拔丝苹果更加美观。

5.等到苹果完全变软之后，我们需要立即把苹果捞出，用纸巾将苹果上多余的糖水擦干净，然后用竹签将苹果分开，晾凉备用。

6.最后，我们需要将蜜糖倒入锅中加热，直到糖浆变成金黄色，然后将晾凉的苹果放入锅中，轻轻翻动，让苹果均匀地裹上蜜糖。

7.等到蜜糖凉透之后，我们就可以将拔丝苹果取出，用剪刀将竹签剪掉，这样就可以品尝我们制作的美味拔丝苹果了。

拔丝苹果是一道非常简单的甜点，材料又容易取得，做法也很容易掌握，是一道非常适合亲子制作的甜点。想要制作出色的拔丝苹果，只需要注意火候把握好，做法也很容易掌握，大家不妨试一试，相信一定会有意想不到的美味。