自制美味香脆油条,让您的味蕾大饱口福!

2023-10-16 07:48:14 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要油条是中华美食文化的代表之一,既是早餐的主食,也是夜宵的美味佳肴。但是市面上的油条往往不干不脆,不卫生。为了让大家吃上干净卫生,美味香脆的油条,今天我们来分享一下自制油条的做法。首先,准备材料:中筋

油条是中华美食文化的代表之一,既是早餐的主食,也是夜宵的美味佳肴。但是市面上的油条往往不干不脆,不卫生。为了让大家吃上干净卫生,美味香脆的油条,今天我们来分享一下自制油条的做法。

首先,准备材料:中筋面粉500克,酵母10克,白糖适量,盐4克,白芝麻适量,清水250克,食用油适量。

步骤1:将干净的面粉放入容器中,加入盐、白糖搅拌均匀,做出坑,然后倒入发酵过的酵母,一边加入水,一边搅拌均匀,揉成光滑面团。

步骤2:将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,注意温度,放置1个小时左右的时间,让面团充分发酵至两倍大小左右。

步骤3:取出发酵好的面团,揉搓成细长条状,将其切成小块,放置面板上,用手掌压扁,然后撒上白芝麻,再推拿成长条形。

步骤4:热锅中倒入适当的食用油,慢火加热至七八成热,将调制好的油条放入,用铲子不断翻动,掌握好火候,炸至两面金黄色取出放置沥油纸上即可。

步骤5:油条可以配上豆浆、粥、热干面等多种食物,口味丰富,十分美味,再配上自己做的芝麻酱,更是一绝。

总之道理老生常谈,只有真正亲手动手做一做这些美食,品味才更加的平衡。做出来的油条金黄酥脆,肥而不腻,口感鲜美,让您的味蕾大饱口福。

做好的油条不要放在密封盒或保鲜袋里头,那样容易让油条软掉,失去原有的口感,最好是用透气性小的纸袋装着,时间不要太长,最好当天就吃掉。

好的油条不仅仅是美食,更是文化和生活的结晶。让我们一起来亲手制作属于自己的美味油条,给自己和家人带来一份爱的味道吧!

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